Diferența cheie - Bolus vs Chyme
Bolusul este un amestec de alimente care se formează ca o bilă în gură, în timp ce chimul este un amestec semi-solid lichefiat de alimente care se formează în stomac. Aceasta este diferența cheie între bolus și chim.
Alimentele ingerate sunt preluate de tractul gastro-intestinal și suferă diferite etape digestive cu implicarea diferitelor enzime. Pentru o digestie ușoară, alimentele ingerate se formează în amestecuri precum bolus și chim. Bolusul se formează în gură cu amestecul de salivă și alte fluide. Chimul se formează în stomac, care este amestecat cu acid clorhidric. Bolusul este alcalin în natură și chimul este acid.
CUPRINS
1. Prezentare generală și Diferența cheie
2. Ce este Bolus
3. Ce este chim
4. Între Bolus și Similitudini chim
5. Side by Side Comparație - Bolus vs chim în tabulare Formular
6. Rezumat
Ce este Bolus?
Un bolus este definit ca un amestec de alimente care se formează sub forma unei bile în cavitatea bucală (gură) care este amestecată cu salivă și enzime. PH-ul bolusului este alcalin, deoarece este expus și amestecat cu saliva. Mâncarea ingerată intră mai întâi în cavitatea bucală. În cavitatea bucală, alimentele sunt digerate mecanic prin mestecare și datorită acțiunii limbii. Apoi este amestecat cu saliva într-un amestec în formă de bilă numit bolus.
Figura 01: Bolus
Saliva conține enzime digestive, cum ar fi amilaza salivară (ptyalin), lipaza și lizozima. Lizozimul conține proprietăți antibacteriene. Lipaza implică emulsificarea lipidelor, iar amilaza salivară transformă amidonul în maltoză. Funcția principală a salivei este de a umezi și tampona pH-ul. În afară de enzimele digestive, saliva conține apă și mucus care sunt adăugate la bolus pentru a descompune chimic alimentele ingerate și pentru a facilita procesul de înghițire prin peristaltism.
Ce este Chyme?
Chimul este definit ca o substanță prezentă într-o stare de semi-solid în stomac. Chyme se formează prin descompunerea bolusului și este compus din alimente parțial sau complet digerate, acid clorhidric, apă și diferite enzime gastrice digestive. PH-ul chimului este acid deoarece este expus la acid clorhidric. Alimentele parțial digerate includ carbohidrați și proteine.
Chyme poate conține, de asemenea, diferite celule care sunt adăugate la bolus din gură și esofag în timpul mestecării și înghițirii. În funcție de tipul de mâncare, formarea chimului și timpul de expunere al chimului în stomac sunt variate. Dacă alimentele care sunt ingerate sunt bogate în grăsimi și proteine, chimul format va fi de natură uleioasă.
Figura 02: Digestia stomacului
Digestia fizică parțială a alimentelor duce la formarea chimului cu bucăți de alimente nedigerate. Aceste bucăți de alimente vor rămâne în stomac pentru perioade mai lungi de timp. În afară de tipul de alimente, puțini alți factori decid calitatea chimului, cum ar fi nivelul hormonilor, consumul de alcool și tutun de către organism și, de asemenea, stresul cronic
Care sunt asemănările dintre Bolus și Chyme?
- Atât Bolus, cât și Chyme sunt derivate din alimente ingerate.
- Ambele apar în tractul gastro-intestinal.
- Ambele sunt etape ale digestiei alimentelor.
Care este diferența dintre Bolus și Chyme?
Difuzarea articolului din mijloc înainte de tabel
Bolus vs Chyme |
|
| Bolusul este definit ca un amestec de alimente, salivă și enzime care se formează sub forma unei bile în cavitatea bucală (gură) după procesul de mestecare. | Chimul este definit ca o substanță semi-solidă care se formează din bolusul din stomac. |
| Sursă | |
| Mâncarea este sursa în care este transformată în bolus. | Bolusul devine chyme. |
| Locația conversiei | |
| Conversia alimentelor în bolus are loc în gură. | Conversia bolusului în chime are loc în stomac. |
| Expunere | |
| Bolusul este expus la enzime salivare. | Chyme este expus la acid clorhidric și enzime gastrice. |
| Locația expunerii | |
| Bolusul este expus în gură. | Chimul este expus în stomac. |
| Natura chimică | |
| Bolusul este alcalin în natură. | Chimul este de natură acidă. |
| Factori pentru natura chimică | |
| Enzimele salivare fac bolusul alcalin. | Acidul clorhidric face acidul chimic. |
| Factori care duc la conversie | |
| Acțiunile dinților și salivei transformă alimentele într-un bolus. | Acțiunile enzimelor gastrice și ale HCL transformă bolusul în chim. |
| Intrarea pe site după formare | |
| Bolus intră în stomac. | Chyme intră în intestinul subțire. |
| Enzime implicate | |
| Enzimele salivare, cum ar fi amilaza, lipaza, implică formarea bolusului. | Enzimele gastrice, cum ar fi pepsina, tripsina, implică formarea chimului. |
Rezumat - Bolus vs Chyme
Alimentele ingerate suferă diferite etape digestive în tractul gastro-intestinal. Alimentele sunt descompuse, substanțele nutritive sunt absorbite, iar deșeurile sunt eliminate din organism. Pe parcursul întregului proces, alimentele ingerate se transformă în diferite etape pentru o digestie ușoară. Bolusul și chimul sunt două stări ale alimentelor care trec prin cale. Bolusul se formează în gură cu amestecul de salivă și alte fluide. Bolusul ia caracter alcalin datorită salivei și altor enzime de bază. Chimul se formează în stomac. Chyme este compus din HCL și alte enzime gastrice care sunt acide. Prin urmare, chimul are o natură acidă. Aceasta este diferența dintre bolus și chim.
