Diferența cheie între placa de turnare și placa de întindere este că un volum cunoscut al probei este răspândit pe suprafața mediului de agar în placa de întindere, în timp ce, în placa de turnare, un volum cunoscut al probei este amestecat cu agar și apoi turnat în o farfurie. Atunci când se compară acuratețea acestor două tehnici, placa de turnare are o precizie mai mare decât placa de întindere.
Metoda standard de numărare a plăcilor este o abordare bazată pe creștere care numără numărul de microorganisme vii (în creștere / cultivabile / viabile) dintr-un eșantion. Este o metodă puternică în utilizare, în multe domenii microbiologice, pentru a analiza numărul de microorganisme vii. Domeniile precum alimentele și produsele lactate, medicale, de mediu, acvatice și agricole, genetica microbiană, microbiologia moleculară, dezvoltarea mediilor de creștere și biotehnologia (tehnologia bioreactorului, fermentarea, tratarea apelor uzate etc.) utilizează această tehnică. În plus, există două modalități principale de a efectua un număr standard de plăci: acestea sunt, tehnica Spread plate și tehnica Turn plate.
