Diferența Dintre Starter și Entrare

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:41

Diferența cheie - Starter vs Entrare

Starter și entrant sunt două cuvinte care sunt adesea folosite la cina formală completă. O cină cu feluri de mâncare complete este formată din mai multe feluri de mâncare sau feluri de mâncare, cum ar fi aperitive, fel de pește, aperitive, platou, fel principal și desert. Cu toate acestea, semnificația celor două cuvinte starter și entrant poate fi uneori foarte confuză, deoarece pot avea semnificații diferite în engleza britanică și americană. În engleza britanică, un început este primul fel de masă, în timp ce un antipas este un fel de mâncare servit înainte de felul principal. Cu toate acestea, în limba engleză americană, un aperitiv este un aperitiv, iar un antipas este un fel principal sau fel de mâncare. Aceasta este diferența esențială între starter și platou.

Ce este un Starter?

Termenul starter este de obicei folosit în engleza britanică. Aceasta se referă la un mic fel de mâncare servit înainte de masă. Poate fi servit și între două cursuri principale. Este de obicei primul fel de mâncare și poate fi servit cald sau rece. În engleza americană, acest lucru este cunoscut sub numele de aperitiv.

Începuturile sunt de obicei servite pe farfurii mici de aperitive și prezintă bucăți mici de carne, amidon, legume de sezon și sosuri. Produsele alimentare, cum ar fi supele, salatele și sufleurile, sunt de obicei servite ca aperitive. Câteva exemple includ pate de macrou afumat, salate grecești, supă de năsturel, prăjituri de crab, stridii la aburi și salată Cezar de pui. Uneori, cuvântul starter este, de asemenea, folosit pentru a se referi la hors d'oeuvre, un fel de mâncare mic și ușor servit înainte de masă.

Ce este un antreu?

Termenul antipartit are practic două semnificații. În bucătăria franceză și în părțile vorbitoare de limbă engleză, cu excepția Americii de Nord și Canada, antetul se referă la felul de mâncare servit înainte de masa principală sau între două mese principale.

Antilele (în franceză) sunt adesea considerate ca o versiune pe jumătate a meselor principale și sunt mai substanțiale decât hors d'œuvres. Acest lucru este similar cu un început în engleza britanică și aperitiv în engleza americană. O masă poate avea mai multe antice. De exemplu, cina măreață pentru optsprezece din Cartea de gestionare a gospodăriei a doamnei Beeton conține patru intrări: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau și ragoût de homar. Cu toate acestea, mesenii nu sunt așteptați să mănânce fiecare fel de mâncare.

În engleza americană, antetul se referă la felul principal al mesei, care este cel mai greu și mai plin de mâncare din masă. De obicei conține pește, carne sau altă sursă de proteine ca ingredient principal.

Termenul antipas vine în engleză din franceză și se referă inițial la intrarea vaselor din bucătărie în sala de mese.