Apă distilată vs apă fiartă
Apa distilată și apa fiartă sunt două metode de a face apa sigură pentru băut. Apa este o substanță pe planeta noastră care se găsește din abundență și aproape două treimi din pământ este acoperită cu apă. Este un lichid fără gust, incolor și inodor, care este prezent și în corpul nostru. În stare naturală, apa se găsește în stare lichidă, deși se găsește și în stare solidă (gheață), precum și în stare gazoasă (abur și vapori de apă). 55-78% din corpurile noastre sunt formate din apă, ceea ce indică importanța apei în viața noastră de zi cu zi. Nu numai pentru consum, este folosit și în alte scopuri. Alte substanțe se dizolvă ușor în apă, făcându-l impur pentru consumul de către ființe umane. Oamenii necesită să bea cantități suficiente de apă în fiecare zi pentru a rămâne sănătoși și potriviți, deoarece acționează și ajută la multe funcții ale corpului. Apa furnizată caselor noastre vine la noi după filtrare, dar conține încă multe impurități pe care trebuie să le îndepărtăm fie prin distilare, fie prin fierbere. Ambele proceduri produc apă pură. Să înțelegem diferența dintre apa distilată și apa fiartă pentru a cunoaște caracteristicile lor și pentru a decide care ar trebui să încercăm să ne facem singuri.
Apa fiarta
Fierberea apei este o modalitate excelentă de a face mai sigură băutura. În situații de urgență și când nu există altă modalitate de a face apa pură, fierberea este metoda simplă și cea mai rapidă de a face apa pură. Una dintre proprietățile fizice ale apei este că fierbe la 100 de grade Celsius. Majoritatea bacteriilor prezente în apă sunt ucise atunci când apa este încălzită pentru a o aduce la punctul de fierbere. Alți paraziți și viruși care pot fi prezenți în apă și pot provoca boli transmise de apă, cum ar fi diareea, sunt de asemenea uciși prin fierbere. Singurul lucru de reținut este să continuați să fierbeți apa un minut după ce a atins punctul de fierbere. Răciți apa pentru a bea.
Apa distilata
Distillation is a more elaborate process though it begins with boiling. Here, water that becomes steam is condensed and cooled, and collected in a container. This distilled water is totally free from impurities and ideal for drinking. Distillation not only kills the bacteria, viruses and germs because of boiling, it also eliminates other impurities that are not visible through naked eyes such as heavy metals, salts and other chemicals that are hazardous for health. Sometimes, distilled water is again distilled to ensure that it is totally pure ands safe. Since steam is carried over to another container where it is cooled down to become water again, all impurities and sediments remain in the first container where heat is being applied.
Este clar din comparația de mai sus că distilarea este cu siguranță o metodă mai bună pentru a asigura cea mai pură formă de apă. Cu toate acestea, este un proces complex care nu este ușor de realizat în case și se realizează în cea mai mare parte în laboratoare. Fierberea este ușoară și în situații de urgență, cea mai bună metodă pentru a asigura siguranța celor care o vor bea. Apa distilată, deși pură, lipsește în anumite elemente esențiale pe care corpurile noastre le necesită în cantități mici, cum ar fi sodiu, calciu și potasiu. Fluorul, care este important pentru dinții noștri, este îndepărtat prin distilare. Atât apa distilată, cât și cea fiartă au un gust blând, deoarece sunt eliminate multe minerale care dau gust apei.
• Fierberea este o metodă rapidă pentru a asigura apă sigură în caz de urgență.
• Distilarea este considerată mai bună decât fierberea, deoarece elimină toate tipurile de impurități din apă, ceea ce nu este posibil la fierbere.
• Procedura de distilare consumă mult timp și de obicei nu poate fi transportată acasă.
• Apa fiartă nu trebuie folosită pentru gătit, deoarece reduce proprietățile nutritive ale legumelor și chiar ale peștelui.
• Apa distilată pierde unele dintre mineralele importante pe care le necesită corpul nostru.
