Diferența Dintre Calciu și Citrat De Calciu

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:41

Calciu vs Citrat de calciu

Diferența dintre calciu și citrat de calciu provine din faptul că citratul de calciu este un produs de calciu, care este un element reactiv. Calciul este un element esențial pentru buna funcționare a corpului uman, prin care deficiența elementului poate duce la diverse complicații de sănătate. Calciul fiind un element reactiv poate forma o varietate de compuși și un astfel de compus este citratul de calciu. Citratul de calciu este produsul calciului care reacționează cu acidul citric.

Ce este calciu?

Calciul este un element reactiv clasificat sub metale alcalino-pământoase aparținând blocului „s” al elementelor din tabelul periodic și al 20-lea în număr atomic. De asemenea, este abundent în scoarța terestră și ca ion dizolvat în apa de mare. De asemenea, joacă un rol major în buna funcționare a corpului uman, fiind un constituent principal al oaselor și dinților.

Cu toate acestea, datorită reactivității calciului, este greu să găsești elementul izolat, deoarece tinde să formeze compuși cu alte specii anionice. Când este necesar calciu sub formă de metal pur, o sare de calciu este adesea supusă electrolizei. Calciul poate apărea și într-o serie de izotopi ⁴⁰ Ca, ⁴² Ca, ⁴³ Ca, ⁴⁴ Ca și ⁴⁶Ca, care se dovedesc a fi considerabil stabile. Istoria calciului datează de câteva mii de ani î. Hr. cu descoperirea calcarului ca material de construcție. Calciul se găsește în mod natural în roci sedimentare sub forme de calcit, dolomit și gips. De asemenea, contribuie la menținerea ciclurilor climatice importante, cum ar fi ciclul carbonului. Carbonatul de calciu, citratul de calciu, azotatul de calciu, sulfura de calciu, clorura de calciu și fosfatul de calciu sunt unii dintre compușii importanți ai calciului.

Ce este citratul de calciu?

Aceasta este sarea produsă de reacția calciului cu acidul citric. Citratul de calciu este foarte similar cu citratul de sodiu și este utilizat în mod obișnuit în industria alimentară ca aditiv și conservant alimentar și, de asemenea, pentru a spori aroma. Este o pulbere albă prin natură și are o solubilitate slabă în apă. După cum s-a menționat mai sus, calciul joacă un rol major în funcția corpului uman; mai ales, în formarea și întreținerea oaselor. Prin urmare, atunci când există o deficiență de calciu (atunci când cantitatea corectă de calciu nu este luată în dietă) Calciul este luat extern ca suplimente sub formă de citrat de calciu. Nu necesită acizi stomacali sau alimente pentru absorbția sa. Prin urmare, este favorizat față de alte forme de calciu și este considerat blând pe stomac. Dacă s-a utilizat carbonat de calciu, datorită proprietăților sale de bază,ar neutraliza acizii stomacului, dar deoarece citratul de calciu este acid nu va avea niciun efect asupra acizilor stomacali.

Este important să solicitați sfatul medicului înainte de a lua orice supliment de calciu, deoarece, dacă este în exces, ar putea duce la pietre la rinichi sau tulburări ale glandei paratiroide.

Care este diferența dintre calciu și citrat de calciu?

• Calciul este un element în timp ce citratul de calciu este un compus rezultat din reacția dintre calciu și acid citric.

• Elementul de calciu este foarte reactiv, dar Citratul de calciu este mai stabil, deoarece este un compus.

• Calciul fiind un metal este de bază în natură chimică, în timp ce citratul de calciu este un derivat acid.

• Citratul de calciu este utilizat ca supliment alimentar obișnuit de calciu, dar calciu nu este luat în formă elementară pură.

Imagini Amabilitate:

1. Electronii de calciu de Greg Robson (CC BY-SA 2.0 uk)
2. Structura citratului de calciu de către Cyanos (CC BY-SA 3.0)