Diferența cheie între metabolismul rapid și cel lent este numărul de calorii arse în timpul metabolismului. Reacțiile metabolice rapide ard mai multe calorii, în timp ce reacțiile metabolice lente ard mai puține calorii.
Metabolismul se referă la numărul total de reacții metabolice care au loc într-un organism. Prin urmare, toate reacțiile biochimice care se întâmplă într-un organism inclus în metabolism. Există două tipuri de reacții metabolice și anume reacții anabolice și reacții catabolice. Mai mult, pe baza cantității de calorii arse în timpul reacțiilor metabolice, metabolismul are două categorii principale; metabolismul rapid și metabolismul lent. Metabolismul rapid se referă la reacțiile metabolice care ard mai multe calorii. Pe de altă parte, metabolismul lent se referă la reacțiile metabolice care arde un număr mai mic de calorii. Metabolismul rapid are loc din mai multe motive, cum ar fi efectul termic ridicat al alimentelor, sexul, vârsta și alte măsurători antropometrice, în timp ce reacțiile metabolice lente au loc datorită efectului termic scăzut al alimentelor.