Hoagie vs Sub
Este greu să găsești un produs alimentar care să aibă atât de multe nume diferite într-o singură țară decât un sandwich cu umplutură de carne în SUA. Aceste nume reflectă zona țării de unde provin. Sandvișurile sunt cunoscute sub numele de Grinders în New England, Po Boys în New Orleans, Subs în NY și California și Hoagies în NJ, Philadelphia. Există, de asemenea, eroi, torpile, pană și chiar băieți săraci. Hoagie și Sub, practic, sunt aceleași sandvișuri cunoscute cu nume diferite. Originea acestor nume face povești interesante. Să aruncăm o privire mai atentă la originea sub și hoagie.
Hoagie
Nu există nicio dispută cu privire la ce parte a țării este responsabilă pentru popularizarea numelui hoagie pentru un sandwich. A existat un șantier naval în Philadelphia, cunoscut sub numele de Insula Hog, unde epava navelor a fost exercitată în timpul primului război mondial și tuturor bărbaților care au lucrat acolo li s-au oferit mese diferite. A fost introdus un sandviș special care conține carne diferită, împreună cu salate și brânzeturi între două felii de pâine și i s-a dat numele de sandviciul Hog Island, care s-a transformat ulterior în Hoagie ca nume scurt. O altă poveste spune că vânzătorii ambulanți care vândeau carne și prăjituri la începutul secolului al XX-lea au pus mâna pe pinafore, care era o pâine lungă produsă de brutării și a vândut-o după ce a umplut-o cu salată antipasto. Acestea erau numite hoagies.
Sub
Submarinele au fost centrul de atracție în timpul primului război mondial și oamenii au fost nebuni după ele. Restaurantele care servesc un număr mare de bărbați de marină postați la Charlestown Navy Yard au încercat să le atragă atenția numindu-le sandvișul ca Sub. Pâinea a fost tăiată pentru ca sandvișul să arate ca un adevărat sub. O altă teorie sugerează că sandwich-urile Sub au fost introduse de un imigrant italian care a vândut alimente la magazinul său.
Care este diferența dintre Hoagie și Sub?
• Sub se face cu chifle lungi și subțiri, în timp ce hoagie se face cu felii groase de pâine.
• Numele hoagie a luat naștere în Philadelphia, în timp ce numele Sub este o formă scurtă de submarine și a provenit din New Jersey.
