Gold vs Silver Tequila
Tequila este băutura națională a Mexicului și poate unul dintre cele mai bine păzite secrete în ceea ce privește băuturile îmbătătoare din întreaga lume. Puteți face scotch oriunde în lume, dar acest lucru nu ar sta în comparație cu whisky scotch fabricat în Irlanda, același lucru este valabil și pentru Tequila, spiritul iubit de milioane din întreaga lume. Originile Tequila se remarcă în urmă cu aproximativ 2000 de ani în urmă, când a fost folosită în cea mai mare parte în timpul ceremoniilor religioase, iar utilizarea sa ca băutură alcoolică pentru a face cocktailuri a evoluat doar în secolul trecut. Există multe tipuri diferite de tequila, dintre care aurul și argintul sunt cele mai faimoase. Oamenii rămân confuzați de diferențele dintre tequilele de aur și argint. Acest articol încearcă să curățe aerul evidențiind aceste două tipuri de tequila.
Tequila nu este cu adevărat tequila decât dacă este fabricată în Mexic. Și pentru a fi franc, ingredientul de bază trebuie să fie albastru Agave, o plantă legată de familia Lily. Odată ce tequila a fost procesată și fermentată, aceasta aparține unei categorii care se decide pe baza gustului și îmbătrânirii sale, împreună cu ingredientele adăugate. Nu puteți clasifica diferitele calități ale tequilei ca fiind bune, rele sau rele, ci doar ca fiind diferite una de alta. Cu toate acestea, clasificarea spune despre procesul adoptat după fermentare.
Tequila de argint
Dacă doriți tequila crudă, ceea ce aveți nevoie este tequila argintie, numită și albă sau limpede, este mai ușor de găsit, deoarece arată exact ca apa. Există multe mărci care vând tequila argintie, deși cunoscătorilor nu le place această tequila care nu a fost îmbătrânită și care nu are aditivi. Aceste tequila conțin un procent redus de agave și sunt alcătuite din zaharuri și alte arome de alcool. Tequila argintie este întotdeauna folosită pentru a face cocktailuri.
Tequila de aur
Nu există nicio diferență între tequilele de argint și aur, cu excepția faptului că sunt îmbătrânite în butoaie de lemn și adesea adăugate cu caramel și alte substanțe pentru a le da un aspect auriu. Aceste tequile sunt, de asemenea, utilizate pentru amestecare.
Fie că este vorba de tequila argintie sau tequila aurie, ambele sunt nevechite, spre deosebire de Reposado, care este tequila care a fost îmbătrânită în butoaie mari de lemn de cel puțin 2 luni. Acesta trebuie repozitat, chiar dacă are vârsta de până la un an, dar este etichetat ca anjeo dacă este odihnit sau îmbătrânit pentru o perioadă de 1-3 ani. Dacă sunteți în căutarea cuvântului agave, dar nu se menționează agave, tequila din mâna dvs. este cu siguranță mixto. Pentru a fi calificat drept agave, tequila trebuie să aibă un procent de agave mai mare de 51%. Madero este un alt tip de tequila care a îmbătrânit și mai mult (poate 5 ani sau mai mult). Toate tequilele au gusturi diferite și există iubitori atât de tequila de aur, cât și de argint. De cele mai multe ori tequila este folosită pentru a prepara cocktailuri, dar unii se bucură de tequila singuri. Prețul tequila crește cu timpul în care a fost odihnită sau îmbătrânită.
rezumat
Când tequila este odihnită în rezervoare de sticlă sau oțel, mai degrabă decât butoaie de lemn, tequila devine limpede și este denumită tequila argintie sau albă. Se mai numește și Blanco. Dacă tequila este îmbătrânită în butoaie de lemn, aceasta dezvoltă diferite arome în funcție de butoiul de lemn. Această tequila are un aspect auriu, fiind astfel denumită tequila aurie sau oro. Există producători fără scrupule care folosesc caramel pentru a transforma tequila neavând un procent ridicat de agave în tequila de aur.
