Video: Diferența Dintre Margarină și Scurtare
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:41
Margarina vs Scurtare
Margarina și scurtarea sunt ambele ingrediente utilizate pentru coacere. În lumea prăjiturilor și a altor produse de patiserie, sunt foarte necesare pentru a crea creația perfectă de copt. Pare interschimbabile, dar în realitate nu sunt.
Margarină
Margarina este ulei hidrogenat și grăsimi saturate, despre care se știe că este aproximarea untului. Se compune din ingrediente aromatizante, apă, ulei și lapte. Crearea margarinei este practic inspirată din unt, fără colesterolul care este de obicei prezent în untul real. Deci, da, putem numi margarina ca înlocuitor al untului numai pe motive de sănătate.
Scurtarea
Scurtarea este practic ulei hidrogenat 100% pentru a-l face solid în loc să fie lichid mai ales la temperatura camerei. Prin urmare, este vorba de grăsimi nesaturate. Pentru cei care știu, scurtarea este ca untura și grăsimea, dar este de natură vegetală. În plus, scurtarea poate fi un înlocuitor excelent pentru untură. Când este definit în cel mai simplu mod, este orice grăsime sau ulei utilizat pentru a face crustă sau aluat.
Diferența dintre margarină și scurtare
Margarina este aparent un fel de ulei hidrogenat; Scurtarea este hidrogenată pentru ao face solidă (la temperatura camerei) în loc să aibă o consistență lichidă. În timp ce margarina este grăsime saturată, scurtarea este nesaturată în natură. Aromele, uleiul, zerul și apa cuprindeau însăși compoziția margarinei; scurtarea este tipul de grăsime sau ulei care se folosește pentru a face crusta sau aluatul. În timp ce Margarina este menită să înlocuiască untul real, scurtarea este cunoscută ca fiind în principal vegetală, menită să înlocuiască grăsimea animală tare sau untura.
În timp ce aceste două ingrediente ar putea părea confuze să se separe unele de altele, dar dacă aveți ochi cu discernământ, veți ști cu ușurință că sunt foarte distinctive. Dacă vă place să coaceți, informațiile prezentate vă vor fi cu siguranță de mare ajutor.
• Margarina este grăsime saturată; Scurtarea este nesaturată. • Margarina este un adevărat înlocuitor al untului; Scurtarea este menită să înlocuiască untura. |
Recomandat:
Diferența Dintre Untură și Scurtare
Diferența cheie - Untură de porc vs scurtare Atât untura, cât și scurtarea sunt grăsimi semi-solide utilizate la gătit. Diferența cheie între untură și scurtare constă în
Diferența Dintre CEM și Diferența Potențială
CEM vs Diferența de potențial (forța electromotivă) sunt utilizate pentru a descrie doi parametri diferiți între două puncte. Termenul „diferență de potențial” este un ge
Diferența Dintre Diferența De Fază și Diferența De Cale
Diferența de fază vs Diferența de cale Diferența de fază și diferența de cale sunt două concepte foarte importante în optică. Aceste fenomene sunt văzute pe probleme de
Diferența Dintre Diferența Potențială și Tensiunea
Diferența de potențial față de tensiune Diferența de potențial și tensiunea sunt doi termeni folosiți în inginerie pentru a descrie diferența de potențial în două puncte
Diferența Dintre Diferența Cheie Dintre Mineralele Metalice și Cele Nemetalice
Diferența cheie - Minerale metalice vs. minerale nemetalice Un mineral este un constituent solid și anorganic natural, cu o formulă chimică definită și