Jam vs Marmeladă
Gemul și marmelada sunt conserve de fructe care sunt foarte asemănătoare. De obicei sunt conservate sau îmbuteliate, iar procesele lor de producție sunt practic aceleași. De obicei, sunt împerecheați cu pâine sau pâine prăjită în timpul micului dejun sau la ceai. Dar cum sunt ele diferite?
Gem
Dulceata se face din orice fel de fructe. Dulceața conține de obicei bucăți de fructe și suc de fructe, dar numai dintr-un fel de fructe, nu din orice combinație. Fructele sunt de obicei fierte și apoi piure sau piure și apoi fierte într-un amestec de zahăr și apă. După gătit, acestea sunt apoi răcite și plasate în cutii sau sticle pentru a-și prelungi durata de valabilitate.
Marmeladă
Marmeladele sunt similare cu gemul în sensul că sunt preparate și folosind fructe și apoi gătindu-le în amestecul de zahăr și apă. Cu toate acestea, marmeladele folosesc doar un anumit tip de fructe, de tipul citricelor. Portocalele, lămâile, ananasul și alte fructe citrice sunt ingredientul principal al marmeladelor, iar coaja, pulpa și sucul lor sunt singurele părți utilizate.
Diferența dintre Jam și Marmeladă
Dulceațele și marmeladele sunt similare prin faptul că folosesc fructele ca ingredient principal. Doar că marmeladele folosesc doar citrice. De asemenea, un singur gem se face doar dintr-un singur fruct, în timp ce marmeladele pot fi o combinație de citrice. Un alt lucru este că gemul folosește întregul fruct, în timp ce marmeladele folosesc doar anumite părți. Experții spun că cele mai bune tipuri de gemuri și marmelade sunt cele cu o textură moale și uniformă. Nu ar trebui să puteți simți niciun fel de bucăți de fructe rămase și ar trebui să fie răspândite cu ușurință fără a se separa lichidul vizibil de jeleu.
Dulceațele și marmeladele sunt într-adevăr adăugări minunate la pâinea și pâinea prăjită. Este doar o chestiune de preferință pentru ceea ce este mai bun în funcție de gusturile tale.
• Dulceațele sunt făcute din orice fruct care este fiert și apoi făcut piure sau piure și apoi adăugat la un amestec de apă și zahăr pentru gătit. Sunt fabricate dintr-un singur tip de fructe și nu din combinații. De asemenea, ei folosesc de obicei întregul fruct în acest proces.
• Marmeladele se fac numai cu citrice, urmând aceeași procedură generală ca gemurile, totuși o combinație de citrice poate fi transformată în marmelade. De asemenea, folosesc doar anumite părți ale fructelor, și anume coaja, pulpa și sucul.
