Diferența Dintre Bomboane și Caramel

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:41

Diferența cheie - Bomboane vs Caramele

Bomboanele și caramelul sunt două confecții care sunt populare în întreaga lume. Cu toate acestea, există o mare confuzie cu privire la utilizarea acestor doi termeni. Semnificația acestor două cuvinte diferă în funcție de culturi diferite. În acest articol, vom analiza semnificația generală a acestor două cuvinte. Bomboanele se pot referi la orice confecție care este făcută în principal din zahăr. Caramelul este un tip de bomboane tari care se înmoaie când este supt sau mestecat. Prin urmare, caramelul este un tip de bomboane. Aceasta este diferența cheie între bomboane și caramel.

Ce este Candy?

Bomboanele sunt o confecție al cărei ingredient principal este zahărul. Înainte de a analiza în continuare cuvântul bomboane, este important să rețineți că bomboane pot însemna diferite confecții pentru oameni din diferite regiuni și culturi. De exemplu, bomboanele se pot referi la orice dulce din SUA, în timp ce în Marea Britanie, se poate referi la zahărul cristalizat.

Bomboane includ diverse confecții dulci, cum ar fi bomboane tari, bomboane moi, taffy, marshmallow și caramele. Zaharul este caracteristica comună a tuturor acestor produse.

Principala caracteristică a bomboanelor este cantitatea semnificativă de zahăr sau înlocuitori ai zahărului folosiți în producția sa. Bomboanele sunt, de asemenea, realizate sub formă de bucăți mici. În mod obișnuit, se mănâncă cu mâna, ca o gustare între mese. Bomboanele nu trebuie confundate cu desertul, care se mănâncă după cină.

Bomboanele pot oferi energie alimentelor, dar de obicei nu au altă valoare nutrițională dincolo de energie. Este considerat o sursă de calorii goale.

Ce este Toffee?

Caramelul este un tip de bomboane tari, dar chewy, făcute din zahăr și unt. Deși această bomboană este tare și fragilă, devine moale când o sugeți sau o mestecați. Caramelul se face prin caramelizarea zahărului sau melasei cu unt. Uneori, la acest amestec se adaugă ingrediente precum nuci, stafide și făină. Amestecul menționat mai sus este încălzit până când atinge temperaturile de 300 până la 310 ° F, ceea ce este cunoscut sub numele de etapa de fisurare dură în producția de confecții. În stadiul de crăpătură tare, amestecul de caramel va avea o suprafață lucioasă, dar va fi suficient de rigid pentru a fi transformat în diferite forme. Amestecul este apoi turnat într-o tavă și lăsat să se răcească și să formeze o placă.

Această placă poate fi tăiată în bucăți mari pentru a fi consumată sub formă de bomboane. Bucăți mai mici de bomboane pot fi folosite ca stropi. Poate fi folosit și cu diverse ingrediente precum ciocolată, vanilie, fagure de miere, zmeură, stafide etc. pentru a produce diferite arome. Caramelul are o culoare maro datorită efectelor caramelizării.