Diferența cheie între hialuronatul de sodiu și acidul hialuronic este că hialuronatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului hialuronic, în timp ce acidul hialuronic este glicozaminoglican comun în țesuturile conjunctive umane.
Compușii glicozaminoglicani sunt polizaharide lungi, ramificate, conținând dizaharide ca unitate repetată. Unitatea dizaharidică este „keratan”, iar cele două monozaharide din această dizaharidă sunt un amino zahăr și un zahăr uronic sau galactoză. Acidul hialuronic este un compus glicozaminoglican și este comun în țesuturile conjunctive ale animalelor.
