Înghețată vs iaurt înghețat
Înghețata și iaurtul congelat sunt, fără îndoială, două dintre cele mai iubite alimente din toate timpurile. Din punct de vedere comercial, acestea sunt două dintre cele mai bine vândute deserturi din întreaga lume. Deși atât înghețata, cât și iaurtul înghețat sunt produse lactate, ele sunt foarte diferite între ele în ceea ce privește gustul, precum și metodele de preparare.
Ce este Inghetata?
Se spune că înghețata a existat încă din secolul al VI-lea î. Hr. Făcută din produse lactate și zahăr, înghețata este în mare măsură populară atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni pentru cremă și bogăție. Este disponibil peste tot în lume în diverse arome, unele dintre cele mai populare fiind vanilie, ciocolată, căpșuni etc. Datorită ingredientelor sale fiind 20% grăsime din lapte, înghețata este, de asemenea, considerată o gustare bogată în calorii.
Ce este iaurtul congelat?
Iaurtul congelat și-a câștigat succesul comercial în 1980, după ce s-au făcut modificări ale rețetei originale. Datorită conținutului său scăzut de calorii, deoarece conține doar 5% grăsimi din lapte, este considerat o alternativă mai sănătoasă. Iaurturile înghețate aromate sunt foarte populare atât pentru beneficii, cât și pentru gust. La prepararea iaurtului congelat, procesul de fermentare eliberează acid lactic, care îngroașă proteinele din lapte și protejează produsul împotriva bacteriilor ne-benefice. Se crede că aceste bacterii vii ajută digestia și previn anumite boli intestinale. Prin urmare, se crede că iaurtul congelat are și o serie de beneficii pentru sănătate.
Care este diferența dintre înghețată și iaurt înghețat?
Când vine vorba de gustări, se recomandă întotdeauna să mâncăm ceva sănătos atunci când vine vorba de acele mici dureri de foame. Înghețata și iaurtul congelat fiind două dintre cele mai populare gustări din lume, este important să cunoaștem diferența dintre cele două pentru a alege cea mai sănătoasă. Iaurtul congelat are microorganisme vii care promovează sănătatea, în timp ce înghețata nu le conține. Cunoscute în mod obișnuit sub numele de probiotice, aceste culturi sunt adăugate la fermentarea laptelui și rămân în produs. De asemenea, înghețata conține aproximativ 20% grăsimi din lapte, în timp ce iaurtul conține doar aproximativ 5% grăsimi din lapte. Prin urmare, înghețata este mult mai mare în calorii decât iaurtul congelat.
Rezumat:
• Fabricată din produse lactate și zahăr, înghețata a câștigat popularitate pentru cremă și bogăție. Datorită ingredientelor sale de 20% grăsime din lapte, este, de asemenea, considerată o gustare bogată în calorii.
• Datorită conținutului său scăzut de calorii, format doar din 5% grăsimi din lapte, este considerat o alternativă mai sănătoasă.
• Ceea ce îi deosebește pe amândoi este faptul că iaurtul înghețat are microorganisme vii care promovează o sănătate bună. Cunoscute în mod obișnuit sub numele de probiotice, aceste culturi sunt adăugate la fermentarea laptelui și rămân în produs.
Lecturi suplimentare:
- Diferența dintre iaurt înghețat, înghețată și servire moale
- Diferența dintre înghețată și cremă
- Diferența dintre Gelato și înghețată
- Diferența dintre înghețată și sorbet
