Raw Honey vs Honey
• Mierea crudă nu este încălzită și pasteurizată ca mierea obișnuită.
• Mierea crudă conține mulți antioxidanți și enzime care sunt distruse în timpul încălzirii.
• Mierea crudă are un aspect lăptos și neclară, în timp ce mierea obișnuită are culoarea aurie și este un lichid limpede.
Mierea este un minunat aliment lichid produs de albine și consumat de oameni din întreaga lume. Mierea are multe beneficii pentru sănătate și este, de asemenea, foarte gustoasă, motiv pentru care este folosită în multe rețete alimentare și, de asemenea, consumată așa cum este de oameni, în special copiii care adoră gustul său dulce delicios. Există mulți care rămân confundați între mierea obișnuită care este disponibilă sub formă lichidă și în sticlele din magazinele alimentare și mierea crudă. Nu este miere crudă sau organică care se vinde în sticle, în magazine? Acest articol analizează mai atent cele două forme de miere pentru a veni cu răspunsuri.
Nu este nimic prea dificil să vezi diferența dintre mierea pe care o primim în sticle în piață și cea care poate fi achiziționată direct de la apicultorul din zona ta. Ori de câte ori vedeți cuvântul crud, înseamnă pur și simplu că mierea despre care se vorbește este neconservată și este plină de toate enzimele, vitaminele și mineralele care sunt în mod natural acolo în miere după ce albinele mi-au fabricat-o. Dacă este ceva, vă puteți gândi la mierea crudă ca la o legumă crudă și la cea disponibilă în sticle în magazinele alimentare ca la leguma gătită; gătitul presupune încălzirea legumelor și adăugarea altor ingrediente pentru a face leguma crudă plăcută. O mare parte din conținutul nutrițional al legumelor crude se pierde în timpul procesului de gătit.
În mod similar, în timpul procesului de pasteurizare a mierii pentru a o conserva și a îmbutelia pentru a fi vândută pe piețe, o mare parte din conținutul nutrițional al mierii crude este distrus. Aceasta include antioxidanți puternici, enzime și vitamine naturale care sunt distruse atunci când încălzirea este aplicată mierii crude. Există multe beneficii minunate pentru sănătate ale consumului de miere crudă. Este de natură antivirală, antifungică și antibacteriană, dar același lucru nu se poate spune despre mierea obișnuită din cauza întregii călduri care i se aplică, făcându-i să-și piardă valoarea nutritivă și conținutul.
Există multe enzime din mierea crudă care se pierd în timpul filtrării succesive a acestei miere pentru a face să arate bine. O altă diferență în aspectul mierii crude este că nu este un lichid gros, ci un solid la temperatura camerei. De asemenea, nu arată atât de bine ca mierea obișnuită, de culoare aurie. Mierea crudă pare lăptoasă și foarte neclară spre deosebire de mierea obișnuită, care este transparentă și clară. De fapt, dacă este lăptos atunci când îl cumpărați de la apicultorul local, puteți fi destul de sigur că este încă plin de toate acele enzime, porpolis de albine, granule de polen și vitamine naturale care îl fac o comoară a sănătății pentru noi.
Mierea crudă vs. Mierea
• Mierea crudă nu este încălzită și pasteurizată ca mierea obișnuită.
• Mierea crudă nu este filtrată, în timp ce mierea obișnuită este filtrată de multe ori pentru a obține o miere clară și aurie.
• Mierea crudă conține mulți antioxidanți și enzime care sunt distruse în timpul încălzirii.
• Mierea crudă este solidă la temperatura camerei, în timp ce mierea obișnuită este un lichid gros la temperatura camerei.
• Mierea crudă are un aspect lăptos și neclară, în timp ce mierea obișnuită are culoarea aurie și este un lichid limpede.
