Frittata vs Omelette
Când ești acasă și îți este foame, dar nu găsești altceva decât ouă în frigider, prepararea unei omlete sau a unei frittata pare a fi cea mai bună opțiune pentru a-ți satisface foamea. Acest lucru se datorează ușurinței cu care aceste două preparate delicioase pentru micul dejun pot fi preparate. De asemenea, au nevoie de foarte puțin timp pentru a se pregăti. Cu toate acestea, există oameni care cred că numele frittata și omletă înseamnă ambele la fel și că cele două articole pentru micul dejun sunt același lucru. Cu toate acestea, există diferențe între o frittata și o omletă, iar aceste diferențe vor fi evidențiate în acest articol.
Frittata
După ce ați găsit ouă și ingredientele pe care le veți folosi ca umplutură, bateți amestecul care conține albuș de ou și aceste ingrediente și turnați acest amestec pe o tigaie și gătiți încet pentru a face frittata. Este un stil italian de a face omleta în care se iau brânză, paste, legume etc. și se adaugă ouălor. Acest amestec se bate și se toarnă pe o tigaie fierbinte și se lasă să gătească încet. Cuvântul frittata este italian și provine dintr-un alt cuvânt italian numit fritto care înseamnă literalmente a prăji. Pentru comparație, poate fi considerat aproape de o tortilla spaniolă. Astfel, rămâne practic o omletă care conține o mulțime de alte ingrediente pentru a face din ea o masă grea.
Omletă
Cel mai simplu mod de a pregăti o omletă este să bateți ouăle cu puțină apă și să turnați aluatul pe o tigaie fierbinte și să o gătiți la foc mare. Când vorbim de omletă franceză, umpluturile sunt aruncate pe ouăle astfel pregătite, iar omleta este pliată pentru a acoperi umplutura. Astfel, se poate avea o omletă doar cu ouăle, deși ingredientele suplimentare permit să aveți o omletă franceză sau o omletă care să fie pe gustul cuiva.
Care este diferența dintre Frittata și Omelette?
• Frittata are origine italiană și este o variantă a omletei.
• Omleta se face rapid la foc mare, în timp ce frittata se face lent la foc mic.
• Ingredientele sunt amestecate cu aluatul în cazul Frittata, în timp ce ingredientele sunt așezate pe omletă și este pliată pentru a le înfășura în interior.
• Omleta este pliată, în timp ce Frittata este deschisă.
• Omleta se consumă fierbinte, în timp ce Frittata se consumă la temperatura camerei.
• Omleta este de origine franceză, în timp ce Frittata este de origine italiană.
