Diferența cheie dintre aldehidă și alcool este că aldehida conține grupa funcțională -CHO, în timp ce alcoolul conține grupa funcțională -OH.
Aldehidele și alcoolii sunt compuși organici. Au grupuri funcționale diferite, precum și proprietăți chimice și fizice diferite. O aldehidă are un atom de carbon carbonil (un atom de carbon atașat la un atom de oxigen printr-o legătură dublă), dar nu există centri carbonilici în alcooli. Atât aldehidele, cât și alcoolii sunt foarte importanți în reacțiile de sinteză organică, ca precursori pentru alți compuși, cum ar fi cetonele.
