Diferența cheie între aleuroplastele și elaioplastele este că aleuroplastele sunt un tip special de leucoplaste care stochează proteinele în celulele vegetale în timp ce elaioplastele sunt plastide incolore găsite în celulele vegetale care sunt utilizate pentru sinteza și depozitarea acizilor grași, terpeni și alte lipide.
Leucoplastele sunt plastide mici incolore găsite în celulele vegetale. Sunt specializați în principal pentru sinteza și depozitarea în vrac a amidonului, proteinelor și lipidelor etc. Nu conțin pigmenți, în special clorofile. Prin urmare, ei sunt incapabili să efectueze fotosinteza. Mai mult, leucoplastele sunt mai mici decât cloroplastele. Există trei tipuri principale de leucoplaste, cum ar fi amiloplastele, elaioplastele și aleuroplastele. Aleuroplastele sau proteinoplastele sunt plastide care stochează proteinele în timp ce elaioplastele sunt plastide care stochează ulei și lipide. Prin urmare, aleuroplastele conțin corpuri cristaline de proteine, în timp ce elaioplastele conțin picături de grăsime sau ulei.
