Diferența cheie între lichid și apos este că termenul lichid se referă la orice fluid aproape incompresibil, în timp ce termenul apos se referă la lichidele care au apa ca solvent.
Există trei faze ale materiei ca fază solidă, fază lichidă și fază gazoasă. Faza lichidă are proprietăți moderate față de cea a solidelor și gazelor. Orice fluid aproape incompresibil este un lichid. Dăm această definiție deoarece gazele sunt și fluide, dar sunt fluide compresibile. Unele lichide sunt pure, în timp ce altele sunt amestecuri ale unor componente. Amestecurile care există în stare lichidă sunt „soluții”. O soluție conține substanțe dizolvate care sunt dizolvate într-un solvent. Dacă solventul este apă, atunci numim această soluție o soluție apoasă.