Key Difference - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortilla, un element de bază în preparatele mexicane, acționează ca baza perfectă pentru o varietate de umpluturi. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita și Taco sunt mâncăruri populare mexicane sau mex-tex care pot fi făcute cu tortilla. Diferența cheie între Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita și Taco constă în umplutură, tipul de tortilla folosită și metoda de preparare. Burritos și Chimichangas sunt făcute cu tortilla de grâu, în timp ce enchiladas sunt făcute cu tortilla de porumb. Taco-urile pot fi preparate atât cu tortilla de grâu, cât și cu porumb, în timp ce fajita se referă la bucățile de carne care se mănâncă cu tortillas.
Ce este Burrito?
Burrito este o tortilla mare de făină de grâu cu umplutură. Tortilla este de obicei înfășurată în jurul umpluturii, sub formă de cilindru cu capăt închis. Uneori este ușor aburit sau la grătar pentru a-l face moale și flexibil, permițându-i să adere la sine când este înfășurat.
În mod tradițional, umpluturile de burrito conțineau doar carne și fasole refritată, dar în prezent burritos pot include o serie de ingrediente, cum ar fi orezul în stil mexican sau orez simplu, fasole / fasole refrată, salsa, salată, brânză, carne, guacamole, smântână și diverse legume. Burritos vin și în diferite dimensiuni.
Ce este Chimichanga?
Chimichanga este un burrito prăjit, care este popular în bucătăria Tex-Mex. Se face umplând tortilla cu o varietate de ingrediente, împăturind-o într-un pachet dreptunghiular și prajind-o adânc. Umpluturile Chimichanga conțin în principal orez, brânză, adobada (carne marinată), machaca (carne uscată), carne secă sau pui mărunțit. Poate fi însoțit cu guacamole, salsa, smântână și / sau brânză.
Ce este Enchilada?
Enchilada este o tortilla de porumb rulată în jurul unei umpluturi și acoperită cu un sos de ardei iute. Umplutura de enchiladas poate include o varietate de ingrediente, inclusiv carne, fasole, cartofi, brânză, legume sau o combinație a acestora.
Ce este Fajita?
Fajita este un fel de mâncare popular în bucătăria Tex-Mex. Fajita se referă de obicei la orice carne la grătar care este de obicei servită cu taco pe făină sau tortilla de porumb. Diferența dintre fajita și restul felurilor de mâncare discutate aici este că fajita se referă în mod specific la carne, nu la ambalaj.
Acest termen a fost folosit inițial pentru a se referi la o bucată de carne de vită. Deoarece tăieturile de carne de vită nu erau foarte fragede, erau marinate în sosuri condimentate, făcute la grătar și servite cu sosuri calde. Astăzi, fajita se referă la pui, miel, port, creveți și alte carne. În restaurante, fajita este gătită cu ardei grași și ceapă. Smântână, brânză, roșii, salată mărunțită, guacamole, salsa și pico de gallo sunt câteva condimente populare.
Ce este Taco?
Un taco este o tortilla de porumb sau de grâu împăturită în jurul unei umpluturi. Umplutura ar putea include o varietate de ingrediente, inclusiv pui, carne de vită, carne de porc, fructe de mare, legume și brânză. Poate fi însoțit de garnituri precum salsa, guacamole, roșii, ceapă, coriandru (coriandru) și salată. Există multe varietăți de tacos.
Care este diferența dintre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita și Taco?
Descriere:
Burrito este o tortilla mare din făină de grâu înfășurată în jurul unei umpluturi.
Chimichanga este un burrito prăjit.
Enchilada este o tortilla de porumb rulată în jurul unei umpluturi și acoperită cu un sos de ardei iute
Fajita se referă la orice carne la grătar care este de obicei servită cu tortilla.
Taco este o tortilla de porumb sau de grâu împăturită în jurul unei umpluturi.
Tipul de tortilla:
Burritos se fac cu o tortilla de grâu.
Chimichangas se fac cu tortilla de grâu.
Enchilada se face cu tortilla de porumb.
Fajita poate fi consumată cu tortilla.
Taco-urile se fac cu tortilla de porumb sau de grâu.
Image Courtesy: „Breakfast burritos” De jeffreyw - Mmm … micul dejun este servit- Încărcat de Fe (CC BY 2.0) prin Commons Wikimedia „Mmm … fried pork and cheddar burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr „Vegan Enchiladas (4023917617)”De Kari Sullivan din Austin, TX - Enchiladas for breakfast (CC BY 2.0) prin Commons Wikimedia„ Beef Fajitas Costa Rica”De Eric T Gunther - Lucrare proprie (CC BY-SA 3.0) prin Commons Wikimedia„ 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”De Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) prin Commons Wikimedia
