Espresso vs Latte
Espresso și Latte pot apărea la fel pentru un fan care nu este cafea, deoarece el sau ea nu știe diferența dintre espresso și latte. Cu toate acestea, un ventilator de cafea poate afla cu ușurință diferențele dintre espresso și latte. Pe scurt, se poate spune că cafeaua espresso și latte sunt variații ale cafelei care rezultă datorită numeroaselor tehnici de amestecare și amestecare. Prin urmare, aceste două tipuri prezintă unele diferențe între ele. Toată diferența care există între espresso și latte, precum și definiția a ceea ce este de fapt fiecare ceașcă de cafea vor fi prezentate în acest articol.
Ce este Espresso?
Espresso este diferit de o ceașcă de cafea normală, deoarece este făcută folosind o tehnică specială. Espresso este o variație foarte puternică a tehnicilor de amestecare și amestecare. Și cafeaua folosită este măcinată mai fină decât cea pe care o folosim majoritatea dintre noi acasă. Este foarte important să știți că espresso este elementul constitutiv de bază în prepararea oricărei variații de cafea pentru această materie. Simplele espresso nu se amestecă cu lapte.
Toată diferența în prepararea unei cafele simple, un espresso este făcută de espressor. Pentru a face espresso, cafeaua măcinată este comprimată într-un puck dens de cafea, iar apa fierbinte este forțată prin acest puck sub presiune ridicată pentru a produce o extracție numită espresso. Acest proces cu presiune și temperatură adecvate are ca rezultat un fel de aromă greu de reprodus acasă. După cum puteți vedea, este interesant de observat că apa fierbinte este utilizată în băutura concentrată a espresso-ului. Deoarece este o băutură concentrată, o ceașcă de espresso este mult mai puternică decât o ceașcă normală de cafea.
Ce este Latte?
Fiind de origine italiană, Latte este diferit de cafeaua neagră care este preparată fără lapte. Terminologia utilizată în legătură cu latte este café latte. Pe de altă parte, cafeaua latte trebuie înțeleasă ca cafea și lapte. Cum a apărut acest nume? Ei bine, laptele se numește latte în italiană și, prin urmare, este espresso amestecat cu lapte. De fapt, ar fi mai bine să numim latte „cafea latte”, deoarece este un amestec de cafea și lapte.
Când vine vorba de cafea latte, nu este foarte puternică și concentrată în natură. Același lucru este valabil și în pregătirea variației de latte. Laptele fierbinte se folosește la prepararea lattelor atunci când este amestecat cu espresso. Deci, un Latte nu este altceva decât un espresso și lapte aburit servit cu un strat mic de spumă deasupra. Atunci când un barist instruit (este numele serverului de cafea) varsă cu lapte dintr-un ulcior, el poate crea opere de artă pe partea superioară a latte-ului tău, ceea ce pare foarte fascinant.
Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna că espresso este ingredientul de bază inițial în prepararea latte-ului. Pe de altă parte, variantele de latte includ mate, chai și matcha.
Care este diferența dintre espresso și Latte?
• Café latte înseamnă cafea cu lapte; laptele se adaugă la cafea în prepararea cu latte, iar cafeaua utilizată este espresso. Cu alte cuvinte, latte este preparat cu espresso adăugând spumă de lapte de sus.
• Espresso este o tehnică total diferită de preparare a cafelei și necesită un aparat espresso care să mențină temperatura și presiunea potrivite.
• Espresso necesită și cafea măcinată mult mai fină decât cea folosită acasă pentru a face cafea simplă.
• Simplele espresso nu se amestecă cu lapte. Aceasta este diferența ușor de înțeles de iubitorii de cafea.
• Latte-ul nu este concentrat și puternic în natură, precum espresso.
Diferențele menționate mai sus între espresso și latte nu sunt de obicei descifrate de utilizatorul care nu este cafea.
Imagini prin amabilitate: Espresso by Lemone (GFDL)
