Diferența cheie - Gripa stomacală vs otrăvirea alimentelor
Atât gripa stomacală, cât și otrăvirea alimentară sunt boli care duc la simptome similare, deși există o diferență între ele în funcție de cauza bolii. Diferența cheie dintre ele este că gripa stomacală sau gastroenterita virală rezultă din infecția tractului gastro-intestinal de către un virus precum virusul Rota, în timp ce intoxicația alimentară este cel mai frecvent cauzată de ingestia de alimente contaminate care conțin organisme infecțioase, toxine bacteriene (cum ar fi E coli), viruși sau paraziți.
Ce este gripa stomacului?
Gripa stomacală sau gastroenterita virală este cauzată de un virus care infectează tractul gastro-intestinal (GI). Acest virus se transmite prin contactul cu persoana infectată sau prin atingerea a ceva ce pacientul a atins. Acest virus poate fi trecut și prin alimente sau apă contaminate. Cauzează mai jos simptome la o persoană afectată.
- Diaree apoasă
- Greață și / sau vărsături
- Crampe abdominale
- Febră
- Dureri musculare
- Durere de cap
În mod obișnuit, copiii suferă această infecție, iar adulții pot lua infecția în timpul unui focar.
Ce este otrăvirea alimentară?
În timpul intoxicațiilor alimentare, pacientul ingerează alimentele contaminate care conțin toxine bacteriene deja formate etc. Cauzează dezvoltarea rapidă a următoarelor simptome.
- Dureri abdominale, care pot fi destul de severe
- Pierderea poftei de mâncare
- Diaree apoasă
- Greață și / sau vărsături
- Febră
- Oboseală
Izbucnirea otrăvirii alimentare poate apărea atunci când un grup de oameni au luat alimentele contaminate dintr-o sursă comună. Simptomele pot fi repetate cu o întârziere prelungită între ele, deoarece chiar dacă alimentele infectate au fost purjate din stomac în prima luptă, microbii (dacă este cazul) pot trece prin stomac în intestin prin intermediul celulelor care acoperă pereții intestinali și pot începe să se reproducă. Unele forme de microbi rămân în intestin, unele produc o toxină care este absorbită în sânge, iar unele pot invada direct țesuturile adânci ale corpului (de exemplu, intoxicația alimentară cu Salmonella).
Care este diferența dintre gripa stomacală și otrăvirea alimentară?
Definiția gripei stomacale și otrăvirii alimentare
Gripa stomacală: Gripa stomacală este o infecție intestinală caracterizată prin diaree apoasă, crampe abdominale, greață sau vărsături și, uneori, febră.
Intoxicația alimentară: otrăvirea alimentară este o boală cauzată de bacterii sau alte toxine din alimente, caracterizată în general prin vărsături și diaree.
Caracteristicile gripei stomacale și otrăvirii alimentare
Cauze
Gripa stomacală: gripa stomacală este cauzată de infecția tractului gastrointestinal, iar simptomele apar la una sau două zile după expunerea la virus și durează de obicei una-două zile, cu toate acestea, în unele cazuri, poate dura până la 10 zile.
Intoxicație alimentară: Deoarece otrăvirea alimentară este cauzată de toxine deja formate, simptomele pot apărea în câteva ore de la consumul de alimente contaminate de cele mai multe ori, totuși, expunerea la anumiți contaminanți poate să nu provoace simptome decât câteva săptămâni mai târziu. Boala durează de la una la 10 zile.
Complicații
Gripa stomacală: Cu gripa stomacală, deshidratarea este cea mai frecventă complicație.
Intoxicația alimentară: cu otrăvirea alimentară deshidratarea este mai puțin frecventă. Expunerea la anumite tipuri de bacterii poate fi fatală pentru bebelușii nenăscuți. Anumite tulpini de E. coli pot provoca insuficiență renală.
Tratament
Gripa stomacală: în gripa stomacală, corectarea deshidratării este cea mai importantă strategie în management.
Intoxicație alimentară: otrăvirea alimentară se autolimită și rareori poate avea nevoie de antibiotice.
Prevenirea
Gripa de stomac: Trebuie evitată intrarea în contact cu o persoană infectată sau orice altceva pe care a atins-o. Mâinile trebuie spălate bine și des, mai ales înainte de a mânca și după ce folosiți mașini la sala de sport. Împărtășirea obiectelor personale precum cupe, ustensile sau prosoape trebuie evitată.
Intoxicație alimentară: mâinile, suprafețele de gătit și ustensilele trebuie păstrate curate. Mâncarea fierbinte trebuie menținută la cald și la rece. Mâncarea care a fost așezată trebuie aruncată. Mâncarea trebuie gătită în siguranță și bine.
Imagine oferită de: Listeria mortală otrăvire alimentară: Cine sunt expuși riscului? de James Palinsad (CC BY-SA 2.0) prin Flickr „Diagrama sistemului digestiv en” de Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Lucrare proprie. (Domeniu public) prin Wikimedia Commons
