Spanac bebelus vs spanac
Dacă l-ai urmărit vreodată pe bărbatul marinar Popeye, trebuie să fi văzut efectul uimitor al spanacului asupra puterii și forței musculare a lui Popeye. Spanacul merită cu adevărat să fie etichetat ca un super aliment datorită conținutului său care face minuni asupra corpului nostru. Spanacul este o legumă verde, cu frunze, plină de fier, betacaroten și alte minerale și vitamine. Oamenii se confundă când văd spanacul obișnuit și o altă varietate etichetată pe piață, deoarece nu știu diferența. Să aflăm dacă există vreo diferență nutrițională între cele două soiuri.
Spanac pentru copii
Una dintre primele legume verzi care vin pe piață în primăvară, există astăzi mai multe soiuri de spanac care sosesc pe piață, care sunt suficiente pentru a deruta oamenii obișnuiți. Unul dintre aceste soiuri este spanacul pentru copii, care a devenit din ce în ce mai popular datorită aromei sale mai dulci și a frunzelor delicate, care sunt fragede și aproape perfecte pentru o salată de spanac. Nu ar trebui să ne gândim la Baby Spinach ca la o varietate de spanac bio-proiectată. Practic este același spanac, dar este recoltat într-un stadiu incipient al creșterii plantelor. În timp ce bebelușul de spanac este cules între 15-20 de zile de creștere a plantelor, spanacul adult sau spanacul pe care îl știm este cules la 45-60 de zile după plantare. Spanacul pentru copii este de obicei disponibil proaspăt în magazinele alimentare și suntem atrași din cauza frunzelor mai mici, care au forma unei pică.
În ceea ce privește valorile nutriționale, au existat studii contradictorii cu unii care pretind că spanacul are concentrații mai mari de vitamina C, carotenoizi și flavonoizi, în timp ce altele au rezultate opuse. Ca atare, este dificil de spus cu certitudine dacă există vreo diferență între spanacul și spanacul în ceea ce privește nutrienții.
Spanac
Varietatea de spanac cu frunze plate, numită în mod normal spanac, este disponibilă pe piață în ciorchini cu sol încă atașat de frunze, deoarece crește foarte aproape de sol. Asigurați-vă că ați curățat grămada în mod corespunzător pentru a îndepărta tot solul, dar nu vă înmuiați în apă mult timp, deoarece tinde să-și piardă unele dintre valorile sale nutritive. Frunzele acestei plante sunt de culoare verde închis și au un gust amar decât spanacul. Cu toate acestea, are mai multe fibre; și astfel, mai mestecat decât spanacul pentru copii.
Care este diferența dintre Baby Spinach și spanac?
• Strict vorbind, singura diferență între spanacul de bebeluș și spanac este diferența dintre formă și dimensiune. Acest lucru se datorează faptului că frunzele sunt smulse într-un stadiu incipient în cazul spanacului, în timp ce sunt smulse mult mai târziu în cazul spanacului obișnuit
• Frunzele de spanac pentru bebeluși sunt fragede și fac o salată grozavă, în timp ce frunzele de spanac obișnuit sunt mai mestecabile și fac o masă gratuită.
• Nu există nicio diferență în valorile nutriționale ale spanacului și ale spanacului obișnuit, cu diferite studii care produc rezultate contradictorii.
