Carob vs Ciocolată
Carobul apare rapid ca o alternativă mai sănătoasă pentru ciocolată în multe părți ale lumii, deși există mulți care nu știu deloc de roșcove. Ciocolata provine din pudra de coca, iar roșcovei provine dintr-o plantă tropicală, a cărei pulpă este prăjită și măcinată pentru a produce pulbere care arată și are un gust similar cu pudra de coca. Sunt mulți care nu pot face diferența între o băutură fierbinte de ciocolată și o băutură din roșcove. Cu toate acestea, există multe diferențe între ciocolată și roșcove, care vor fi evidențiate în acest articol.
Ciocolată
Ciocolata este de obicei asociată cu vremuri bune din viață, deoarece este consumată în multe forme diferite, cum ar fi bomboane, prăjituri, înghețate și băuturi calde de ciocolată. Cu toate acestea, ciocolata conține cofeină la fel ca cafeaua și ceaiul, singura diferență fiind numele, deoarece se găsește într-o substanță chimică numită teobromină din ciocolată. Aceasta este substanța care este legată de insomnie, obezitate, iritație, anxietate, acnee, tulburări de somn etc. Experții sunt de părere că consumul excesiv de ciocolată poate duce chiar la exacerbarea depresiei la indivizi.
Un alt lucru al ciocolatei este gustul său amar distinct care îi obligă pe oameni să adauge mult zahăr și grăsime pentru a acoperi această amărăciune. Zaharul și grăsimile conferă texturii netede și catifelate ciocolatei, dar, de asemenea, scad imunitatea oamenilor la boli. Aceste ingrediente provoacă, de asemenea, indigestie. Există mai mulți aditivi înainte ca produsul final să fie gata.
Roşcovă
Problemele menționate mai sus justifică căutarea de alternative la ciocolată. Carobul este un astfel de produs care provine din roșcov sau arbust care este tăiat pentru a forța într-un copac. Acest copac este originar din Marea Mediterană, deși este cultivat și în climă caldă din sud-vestul SUA. Pudra de roșcove este produsă din păstăile acestui copac și este în mod natural dulce, necesitând astfel mult mai puțin zahăr pentru a face rețete precum tort de roșcove, budincă, bomboane, brioșe și multe băuturi. Acest lucru face pentru o bună înlocuire a pudrei de ciocolată cu mult mai puțin zahăr utilizat în aceeași rețetă.
Astfel, roșcovanul nu conține cofeină care aduce un nume rău pentru ciocolată. Cu toate acestea, există multe alte substanțe nutritive în roșcove care îl fac o alternativă mai sănătoasă pentru ciocolată. Carobul conține vitamina B, B2, vitamina A, magneziu, calciu și mai multe metale urme, cum ar fi cromul, cuprul, nichelul și fierul. Carobul are și utilizări terapeutice. Este utilizat pentru tratarea diareei la adulți și utilizat pentru tratarea greaței, vărsăturilor și stomacului supărat.
Care este diferența dintre Carob și Ciocolată?
• Comparativ cu ciocolata, roșcovul are de trei ori mai mult calciu, dovedindu-se astfel bun pentru dinți și oase, în timp ce ciocolata este considerată dăunătoare pentru dinții copiilor.
• Ciocolata are de trei ori mai multe calorii decât roșcove, ducând astfel la creșterea în greutate, în timp ce roșcovia devine populară printre cei conștienți de sănătate. Carobul are, de asemenea, de 17 ori mai puține grăsimi decât ciocolata.
• Roșcovanul nu are cofeină care aduce un nume rău pentru ciocolată.
• Roșcovul conține mai multe vitamine și minerale decât ciocolata.
• Ciocolata este un stimulent mai bun din cauza cofeinei. Carobul nu conține cofeină.
