Ciocolată vs Fudge
Știm cu toții ce este ciocolata și, de asemenea, știm că, pe lângă faptul că este disponibilă sub formă de bare, există multe variante diferite de ciocolată, cum ar fi pulberea și siropul. Cu greu există un suflet care să nu fi gustat și să nu-i fi plăcut ciocolata, fie ca o bomboană, fie ca o ciocolată caldă dimineața ca o băutură. Cu toate acestea, există un alt produs alimentar numit fudge, care este confuz pentru unii oameni din cauza asemănărilor sale cu ciocolata. În ciuda faptului că ciocolata este un ingredient în fudge, există mult mai multe diferențe între cele două produse de cofetărie care vor fi discutate în acest articol.
Ciocolată
Ciocolata este un produs alimentar dulce amar care este preparat din boabe de cacao. Aceste boabe se întâmplă să fie semințe ale plantei de cacao. De fapt, fasolea este obținută dintr-o păstăi și fermentată pentru a-i face să-și piardă oarecum amărăciunea. Aceste fasole trec printr-o serie de procese, cum ar fi prăjirea și decojirea, pentru a le permite să dezvolte aroma și aroma pentru care ciocolata este atât de renumită. Decojirea dezvăluie pințele de cacao care sunt scoase și măcinate pentru a obține masa de cacao. Această masă este ceea ce se poate numi ciocolată pură. Această masă de cacao este transformată în multe produse diferite, cum ar fi sirop, pulbere și bare și consumată ca bomboane, ciocolată caldă ca băutură și ca aromă în multe produse de cofetărie, cum ar fi prăjituri, biscuiți și chiar înghețate.
Fudge
Fudge este un singur cuvânt care se referă la multe produse alimentare diferite. În timp ce fudge este o marcă renumită de ciocolată produsă de Cadbury, este, de asemenea, o băutură de ciocolată fierbinte, care este adăugată în mod popular la înghețate ca topping, vândută în special ca sundaes. Acest sirop este, de asemenea, folosit pentru a înmuia prăjituri pentru a le da o aromă de ciocolată.
În Marea Britanie și în alte țări europene, fudge este un tip de cofetărie care conține zahăr, unt și lapte. Ingredientele se încălzesc și se amestecă bine la o temperatură ridicată și apoi se lasă să se răcească, bătându-le ocazional pentru a-i conferi consistență și netezime. Sunt disponibile multe arome diferite ale acestui produs alimentar dulce.
Vorbind despre bara de ciocolată Fudge vândută în Marea Britanie de Cadbury, este o bară semicirculară cu același dulce fudge care este acoperit în interiorul unui strat de ciocolată fierbinte.
Care este diferența dintre Ciocolată și Fudge?
• Fudge bar conține ciocolată ca ingredient, deoarece este fudge acoperit cu ciocolată, dar nu este ciocolată singură
• Ciocolata este masa de cacao obținută din boabele de coca ale plantei de cacao și poate fi transformată în pulbere sau sirop
• Ciocolata este, de asemenea, vândută ca bare disponibile în mai multe arome diferite
• Fudge este, de asemenea, un fel de cofetărie dulce fabricată în Marea Britanie folosind unt, zahăr și lapte
• Ca dulce, fudge este moale și conține produse lactate pe lângă cacao
• Fudge are o textură granulată, în timp ce ciocolata este întotdeauna netedă
• Fudge are o culoare deschisă, în timp ce ciocolata este disponibilă atât ca bare de culoare închisă, cât și de culoare deschisă
