Diferența cheie între sarea acidă și sarea bazică este că sărurile acide formează o soluție mai mică de pH 7,0 atunci când sunt dizolvate în apă, în timp ce sărurile bazice formează o soluție care este mai mare decât pH 7,0 atunci când este dizolvată în apă.
O sare este un compus ionic care conține un cation și un anion. Este un compus solid care nu are sarcină netă, deoarece cationii și anionii se combină între ei în așa fel încât sarcina electrică a cationilor să fie echilibrată cu cea a anionilor. În funcție de compoziția ionică a unei sări, proprietățile și reactivitatea pot fi determinate. Prin urmare, putem clasifica o sare în trei grupe ca săruri acide, săruri bazice și săruri neutre.
