Diferența cheie între activitatea enzimei și activitatea specifică este că activitatea enzimatică se referă la cantitatea de substraturi convertite în produse pe unitate de timp, în timp ce activitatea specifică a unei enzime se referă la activitatea unei enzime pe miligram de proteine.
Majoritatea enzimelor sunt molecule proteice. Sunt biocatalizatori și ajută la funcțiile biologice. Enzimele acționează prin creșterea ratei de reacție a reacțiilor biochimice. În plus, au forme 3D specifice care le facilitează funcționarea. De asemenea, în cinetica enzimei, comportamentul enzimei poate fi exprimat în două măsurători principale. Acestea sunt activitatea enzimei și activitatea specifică a enzimei.
