Diferența cheie între aldehidele aromatice și cele alifatice este că aldehidele aromatice au gruparea lor funcțională aldehidă atașată la o grupare aromatică, în timp ce aldehidele alifatice nu au gruparea lor funcțională aldehidă atașată la o grupare aromatică.
Aldehidele sunt compuși organici având grupa funcțională –CHO. Prin urmare, are un centru carbonilic (-C = O). Formula generală a unei aldehide este R-CHO în care gruparea R poate fi fie aromatică, fie alifatică. Prin urmare, această grupă R determină reactivitatea acestei molecule organice. Aldehidele aromatice sunt mai puțin reactive decât aldehidele alifatice.