Diferența cheie - Aruncat manual vs Pizza Pan
Pizza este un fel de mâncare italiană care este popular în întreaga lume. Pizza aruncată manual și pizza tigaie sunt două tipuri diferite de pizza. Diferența esențială între pizza aruncată manual și pizza tigaie este rularea aluatului; în pizza aruncată manual, aluatul este frământat până devine moale și apoi este aruncat de mai multe ori în aer, în timp ce în pizza pentru tigaie se formează un aluat în formă de bilă și este așezat direct pe tigaie. Datorită acestei diferențe de pregătire, există și alte diferențe în aceste două tipuri de pizza.
CUPRINS
1. Prezentare generală și diferența cheie
2. Ce este pizza aruncată manual
3. Ce este pizza pizza
4. Asemănări între pizza aruncată manual și pizza
5. Comparare alăturată - Aruncată manual vs Pizza pan sub formă tabelară
6. Rezumat
Ce este pizza aruncată manual?
După cum sugerează numele „aruncat manual”, pizza aruncată manual include aruncarea aluatului de pizza în aer și prinderea cu mâna. Înainte de a arunca, aluatul trebuie frământat până când este moale. Aruncarea trebuie repetată până când aluatul are dimensiunea și grosimea corectă. Aruncarea manuală creează o crustă subțire suficient de puternică pentru a ține toppingurile. Cu toate acestea, tehnica aruncării mâinilor are nevoie de multă practică. Când aluatul este terminat, se adaugă un strat subțire de sos în vârful acestuia, iar aluatul se lasă să se odihnească 2-3 ore. Deoarece aluatul aruncat manual este moale, acesta poate fi întins cu ușurință pe tigaie în timp ce crește.
După ce aluatul a crescut, se pot adăuga toppinguri. Apoi aluatul poate fi copt pe grătarul inferior al unui cuptor la aproximativ 500 ° F timp de 10 până la 15 minute. Pizza aruncată manual are o crustă mai plată și mai crocantă în comparație cu pizza pentru tigaie.
Ce este Pan Pizza?
Pan pizza este un tip de pizza care nu implică aruncarea aluatului în aer. Aceasta este, de asemenea, cunoscută sub numele de pizza în stil Chicago sau pizza cu mâncare profundă. În pizza pentru tigaie, bilele de aluat sunt pregătite și sunt întinse direct într-o tigaie adâncă pentru a obține forma. Aluatul pentru pizza este mai greu decât pizza aruncată manual; deoarece nu există spațiu pentru extindere, pizza este mai pufoasă și mai groasă. Acoperirea tigaiei cu ulei dă o pizza pentru a da o crustă mai crocantă.
Pizza Pan
Pizza de tigaie se coace la o temperatură mai mare decât pizza aruncată manual; timpul de coacere este de aproximativ 15 minute.
Care sunt asemănările dintre Pizza aruncată manual și Pan Pizza?
- Atât pizza aruncată manual, cât și cea de tigaie folosesc un aluat standard de pizza, care este făcut din făină, drojdie, apă și sare.
- Același topping poate fi adăugat la ambele tipuri de pizza; aceste topping-uri includ de obicei brânză mozzarella, soiuri de carne, legume, condimente și condimente.
Care este diferența dintre Pizza aruncată manual și Pizza Pan?
Difuzarea articolului din mijloc înainte de tabel
Mână aruncată vs Pizza Pan |
|
| În pizza aruncată manual, aluatul este aruncat în mod repetat în aer până când capătă forma și grosimea dorite. | În pizza pentru tigaie, bilele de aluat sunt pregătite și așezate direct în tigaie. |
| Crustă | |
| Pizza aruncată manual are o crustă plată și crocantă. | Pizza pizza are o crustă groasă și pufoasă. |
| Temperatura de coacere | |
| Pizza aruncată manual se coace la 500 ° F. | Pizza pizza se coace la o temperatură mai ridicată. |
| Aluat | |
| Pizza aruncată manual are un aluat moale. | Pizza pizza are un aluat mai greu. |
Rezumat - Mână aruncată vs Pizza Pan
Pizza pizza aruncată manual și tigaia sunt două pizza populare. Diferența dintre pizza aruncată manual și pizza tigaie depinde în principal de modul în care se rulează aluatul de pizza. În plus, există diferențe în aluat, crustă, precum și în temperatura de coacere.
Descărcați PDF-ul de Hand Tossed vs Pan Pizza
Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți folosi în scopuri offline conform notei de citare. Vă rugăm să descărcați versiunea PDF aici: Diferența dintre aruncarea manuală și pizza pizza
Amabilitatea imaginii:
1. „pizza-mâncare-fast-food-muzarella-1317699” de marckbass8 (Domeniu Public) prin Pixabay
