Diferența cheie - Trypsin vs Pepsin
Enzimele digestive sunt enzimele care descompun alimentele pe care le consumăm în molecule mici care pot fi absorbite de corpul nostru. Aceste enzime ajută la absorbția nutrienților și la menținerea intestinului sănătos. Ele sunt caii de lucru ai sistemului nostru digestiv și sunt implicați pe tot parcursul procesului digestiv. Consumăm diferite tipuri de alimente care sunt compuse din grăsimi, proteine și carbohidrați. Diferite enzime digestive funcționează împreună și se rup pentru a sparge acest aliment în componente mai mici și mai absorbabile. Enzimele digestive sunt secretate de glandele salivare, celulele secretoare ale stomacului și pancreasului și glandele secretoare ale intestinului subțire. Există patru categorii de bază ale enzimelor digestive. Sunt proteaze, lipaze, amilaze și nucleaze. Proteazele, cunoscute și sub numele de peptidaze, rup proteinele în peptide sau aminoacizi. Tripsina și pepsina sunt două proteaze. Pepsina este principala enzimă digestivă a stomacului. Tripsina este prezentă în sucurile pancreatice secretate în intestinul subțire. Aceasta este diferența cheie între tripsină și pepsină.
CUPRINS
1. Prezentare generală și diferența cheie
2. Ce este tripsina
3. Ce este pepsina
4. Asemănări între tripsină și pepsină
5. Comparație cot la cot - Tripsină vs pepsină în formă tabelară
6. Rezumat
Ce este Tripsina?
Tripsina este o protează secretată de pancreas în intestinul subțire. Tripsina digeră proteinele în peptide și aminoacizi. Tripsina se formează sub forma inactivă cunoscută sub numele de tripsinogen. Tripsinogenul este activat în tripsină de către o enzimă numită enteropeptidază. Tripsina activată catalizează divizarea proteinelor în aminoacizi în condiții de bază.
Figura 01: Tripsină
Tripsina a fost descoperită pentru prima dată de Wilhelm Kuhne în 1876. Tripsina rupe lanțurile peptidice în principal pe partea carboxilică a aminoacizilor lizină sau arginină. Există inhibitori naturali ai tripsinei pentru a preveni acțiunea tripsinei active în pancreas, care poate fi foarte dăunătoare. Acestea sunt pancreasul bovin, ovomucoidul, soia și fasolea lima. Acești inhibitori acționează ca analogi ai substratului competitiv și împiedică legarea substratului corect în locul activ al tripsinei. Când acești inhibitori se leagă de tripsină, formează un complex inactiv.
Ce este Pepsin?
Diferite enzime digestive sunt incluse în sucul gastric. Pepsina este principala enzimă gastrică dintre acestea. Pepsina a fost descoperită de Theodor Schwann în 1836. Structura Pepsinei este tridimensională. Situl activ al enzimei este format prin răsucirea și plierea lanțurilor polipeptidice și apropierea mai multor aminoacizi unul de celălalt. Pepsina este produsă de glandele gastrice ale stomacului. Se formează sub forma inactivă cunoscută sub numele de pepsinogen și transformată în forma activă, care este pepsina, de către HCl din stomac. Pepsina este o protează. Descompune proteinele în peptide sau aminoacizi. Stomacul are condiții acide. Cataliza cu pepsină are loc în acest mediu acid al stomacului.
Figura 02: Pepsin
Pepsina este eficientă în ruperea legăturilor peptidice dintre aminoacizii hidrofobi și aromatici precum fenilalanina, triptofanul și tirozina. Acțiunea pepsinei poate fi inhibată prin crearea de medii alcaline ridicate și de la inhibitori precum pepstatin, sucralfat etc.
Care sunt asemănările dintre Tripsină și Pepsină?
- Pepsina și tripsina descompun proteinele. Ambele sunt proteaze principale ale sistemului digestiv uman.
- Ambele enzime sunt secretate în forme inactive, cum ar fi pepsinogen și tripsinogen.
Care este diferența dintre Tripsină și Pepsină?
Difuzarea articolului din mijloc înainte de tabel
Tripsină vs Pepsin |
|
| Tripsina este o protează care funcționează în intestinul subțire. | Pepsina este o protează care funcționează în stomac. |
| Mediu | |
| Tripsina acționează în mediu alcalin | Pepsina acționează în mediu acid. |
| Locație | |
| Tripsina se găsește în intestinul subțire. | Pepsina se găsește în stomac. |
| Tipul de protează | |
| Tripsina este o protează pancreatică. | Pepsina este o protează gastrică. |
| Formă inactivă | |
| Forma inactivă a Tripsinei este tripsinogenul. | Forma inactivă de pepsină este pepsinogenul. |
| Activare | |
| Tripsinogenul este activat în tripsină de către o enzimă numită enteropeptidază. | Pepsinogenul este activat în pepsină de HCI. |
| Descoperire | |
| Tripsina a fost descoperită de Wilhelm Kuhne în 1876 | Pepsin a fost descoperit de Theodor Schwann în 1836. |
Rezumat - Tripsină vs Pepsin
Tripsina și pepsina sunt două proteaze care acționează asupra proteinelor și se descompun în peptide și aminoacizi. Tripsina este produsă de pancreas și secretată în intestinul subțire. Pepsina este produsă de glandele stomacale. Este una dintre principalele enzime gastrice. Aceasta este diferența dintre tripsină și pepsină.
Descărcați versiunea PDF a Trypsin vs Pepsin
Puteți descărca versiunea PDF a acestui articol și o puteți folosi în scopuri offline, conform notei de citare. Vă rugăm să descărcați versiunea PDF aici Diferența dintre Tripsină și Pepsină.
