Unt sărat vs unt sărat
Untul este un produs din lapte care se face cu frământarea smântânii. Este un produs care se folosește intens la gătit, indiferent dacă metoda de gătit este de coacere sau prăjire. Untul se obține din laptele bovinelor, în special vaci. Culoarea untului este crem sau alb murdar, deși este dependentă de dieta vitelor. Pe piețe, există două varietăți principale de unt disponibile, untul sărat și cel sărat. Mulți oameni rămân confuzi între aceste două soiuri, deoarece nu cunosc diferențele. De asemenea, multe rețete nu specifică tipul de unt care va fi folosit și mai încurcat. Acest articol încearcă să afle diferențele dintre untul sărat și cel sărat pentru a le permite cititorilor să le folosească cu încredere.
Unt sărat
Untul sărat conține sare și, prin urmare, este suficient de gustos pentru a fi folosit ca condiment. Sarea este un ingredient care funcționează ca conservant. Untul sărat poate, prin urmare, să dureze câteva luni dacă este ținut la frigider. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că untul sărat este mai puțin proaspăt decât untul sărat de cele mai multe ori. Cu toate acestea, nu puteți folosi unt nesărat cu pâinea sau pâinea prăjită dimineața, deoarece nu are un gust foarte bun. Acesta este motivul pentru care untul sărat are o cerere atât de mare de utilizare în gustări. Cu untul sărat, nu trebuie să stropiți sare peste pâinea caldă și pâinea prăjită.
Unt nesarat
Untul fără sare, așa cum sugerează și numele, nu conține sare. De asemenea, nu conține conservanți, motiv pentru care are o durată de valabilitate foarte scurtă. Acest unt este un produs foarte simplu obținut prin amestecarea smântânii de lapte de vacă. Această amestecare separă grăsimea de unt de cremă pentru a lăsa untul în urmă. Untul fără sare este excelent pentru toate rețetele de gătit care necesită unt, deoarece oferă bucătarilor control asupra cantității de sare pe care o doresc în rețetele lor. La coacere, untul nesărat face minuni, deoarece produsele coapte au un gust dulce și, de asemenea, tind să aibă o consistență mai bună.
Unt sărat vs Unt sărat
• Untul sărat este mai aromat și sărat decât untul sărat.
• Untul fără sare este mai potrivit pentru gătit, deoarece nu necesită bucătarului să facă modificări în cantitatea de sare din rețetă.
• La coacere, untul nesărat este ideal deoarece produce produse dulci cu o consistență mai bună.
• Untul fără sare are o durată de valabilitate mai scurtă decât untul sărat.
