Friteu vs Pui prăjitor
Puiul este cel mai popular produs alimentar non-vegetarian din lume. Se consumă în mai multe moduri diferite, în funcție de metoda de preparare. A merge la piață și a vedea diferite etichete aplicate pe puii îmbrăcați, cum ar fi broiler, friteuză și prăjitor, poate fi prea mult pentru cineva care nu cumpără pui des. De asemenea, ar putea fi dificil pentru oamenii care încearcă să facă o rețetă care să solicite două prăjituri sau un singur prăjitor, făcându-i pe oameni să se întrebe dacă acestea sunt soiuri diferite sau dacă pot fi utilizate în mod interschimbabil.
Friteuza
Cei mai mulți dintre noi, atunci când caută pui îmbrăcați pe piață, sunt preocupați mai degrabă de cantitatea sau greutatea păsării decât de numele sau varietatea. Cu toate acestea, ați fi surprins să știți că pasărea este denumită broiler, friteuză și prăjitor, în funcție de vârsta sa. Friteuza este pasărea care se întâmplă să aibă vârsta de 6-8 săptămâni. Broilerul are, de asemenea, vârsta de 6-8 săptămâni, dar are o greutate mai ușoară decât o friteuză care se întâmplă să fie în intervalul de greutate de 2 ½ până la 4 ½ lire sterline.
Cuptor
Prajitorul de paine este o pasare mai in varsta care cantareste intre 5 si 7 kilograme. Are o vechime de cel puțin 10 săptămâni și este o pasăre mare care arată frumos atunci când este servită după prăjire. Părțile corpului unui prăjitor sunt mult mai mari decât cele ale unei friteuze și uneori este dificil să o gătiți corect cu metode tradiționale, deși prăjirea facilitează deoarece permite căldura să pătrundă în interior și să gătească întreaga păsări într-un mod uniform. Unora le place să aibă prăjitori, deoarece consideră că prăjitorii au o aromă distinctă, nu se regăsesc în friteuzele mai mici și mai tinere. Cu toate acestea, este un fapt că carnea de prăjit este mai greu și mai greu de gătit decât carnea de friteuză.
Care este diferența dintre puiul prăjitor și puiul prăjit?
• Atât prăjitorii, cât și prăjitorii sunt găini și pot fi folosiți în mod interschimbabil, cu diferențe legate în special de vârsta și greutatea lor.
• Friteuzele au vârsta de 6-8 săptămâni, în timp ce prăjitorii au peste 10 săptămâni.
• Friteuzele cântăresc 2 ½ - 4 ½ lire sterline, în timp ce prăjitorii sunt mai grei și cântăresc 5-7 lire sterline.
• Dacă o rețetă necesită 2 friteuze, puteți folosi un prăjitor dacă carnea acestuia este dublă față de o friteuză.
• Friteuzele au carne fragedă, în timp ce prăjitorii au carne tare.
• Prăjitorii sunt iubiți de unii pentru aroma lor distinctivă.
• Carnea mai tare a prăjitorilor necesită prepararea lor mai mult timp.
