Lager vs Draft
Lager și draft sunt cuvinte care sunt asociate cu berea, cea mai populară și mai consumată băutură alcoolică din întreaga lume. În timp ce lagerul este un tip de bere, cealaltă fiind bere, berea la tracțiune nu este un tip de bere așa cum cred mulți oameni. Există oameni care consideră că berea la halbă este un tip special de bere, care este incorect. Acest articol analizează mai îndeaproape cei doi termeni într-o încercare de a elimina orice confuzie din mintea iubitorilor de bere din întreaga lume.
Bere lager
Toate berile produse în întreaga lume pot fi clasificate practic în două tipuri principale, lager și bere. Lager se referă la berile care sunt fermentate la fund cu drojdie care se așază în partea de jos, mai degrabă decât plutesc în partea de sus, așa cum este cazul berilor. Lager este, de asemenea, berea care necesită temperaturi reci pentru fermentare și durează luni înainte să fie gata de consum. În această perioadă, când este depozitat, devine o bere lager. Lagern este un cuvânt german care se referă la actul de a fi stocat. Majoritatea berii lager este de culoare pal sau aurie, deși există beri lager disponibile, de culoare închisă. Din toată berea produsă în întreaga lume, peste 90% este o bere lager.
Bere draft
Proiectul este un cuvânt care este folosit pentru a se referi la bere care este păstrată și depozitată în recipiente mari numite butoaie cu o capacitate de 5 galoane sau mai mult. Există un alt proiect de cuvânt care este folosit pentru a desemna această bere care reflectă faptul istoric de a trage o pompă manuală pentru a distribui bere de bere din butoaie mari în vremurile străvechi. Deoarece berea la tracțiune este un produs care nu poate fi păstrat acasă și poate fi savurată doar în locurile în care este păstrată și servită, oamenii trebuie să iasă să bea bere la tracțiune. Cu toate acestea, unii producători își comercializează berea îmbuteliată ca bere de tracțiune, deoarece filtrează berea mai degrabă decât să o pasteurizeze la temperaturi ridicate înainte de ambalare. Acest lucru se face pentru a atrage clienții să creadă că berea pe care o beau iese direct dintr-un butoi.
Care este diferența dintre Lager și Draft?
• Berea la schiță spume mult mai mult decât berea lager.
• Berea la halbă poate fi bere lager sau bere, deoarece nu este un tip de bere, ci mai degrabă bere stocată și servită din butoaie și butoaie mari.
• Berea la halbă poate fi savurată numai în pub-uri și în alte locuri unde este servită și nu acasă, în timp ce berea lager este disponibilă în cutii și sticle și poate fi savurată oriunde.
• Berea la tracțiune este mai aromată decât berea lager.
• Berea la pescaj este mai puțin costisitoare decât berea lager.
• Berea curentă nu este pasteurizată, în timp ce berea lager este pasteurizată înainte de îmbuteliere.
• Berea de tracțiune trebuie păstrată tot timpul la temperaturi scăzute, deoarece nu a fost pasteurizată.
