Cobbler vs Crisp
Cobbler și crisp sunt deserturi calde la cuptor care folosesc umpluturi de fructe care sunt delicioase și ușor de preparat. De fapt, sunt perfecte pentru a mulțumi copiii de acasă atunci când nu aveți prea multe la îndemână, cu excepția fructelor de sezon. Există multe asemănări între un șablon și un clare pentru a deruta oamenii. Dacă și dvs. vă este greu să faceți diferența între un șablon și un crocant, citiți mai departe deoarece acest articol încearcă să evidențieze diferențele dintre aceste două deserturi minunate.
Cizmar
Când te gândești la cizmar, îți vine în minte un desert delicios cu fructe de sezon care sunt acoperite cu o crustă și apoi coapte. Crusta este groasă și este făcută din biscuiți, unde în interior conține fructe umplute cu mere, fructe de pădure sau piersici. Inițial, ciobanii se făceau cu crusta unei plăcinte cu umplutură de fructe în interior și crustele superioare și inferioare din aluat pentru plăcinte. Mulți cred că desertul și-a luat numele, deoarece aluatul gătit care a fost acoperit peste umplutura de fructe arăta ca niște pietre. Lucrul de reținut este că umplutura de fructe este acoperită cu aluat de biscuiți și coaptă într-o tigaie înainte de a fi servită.
Crisp
Crisp este un desert făcut cu umplutură de fructe în interiorul aluatului de biscuiți care a fost copt. Crisp a fost introdus de britanici în lume și a devenit popular în SUA în timpul celui de-al doilea război mondial. Trebuie doar să coaceți amestecul de fructe după ce ați făcut o topping cu pesmet. Acestea ar putea fi firimituri de pâine, nuci, făină sau chiar o cereală. Uneori oamenii fac un amestec cu unt, nuci, pesmet, zahăr, fulgi de ovăz etc. și îl presară peste bucăți de fructe și îl pun în cuptor pentru a le coace. Ceea ce se numește crisp în SUA este cunoscut în mod interesant ca britanicii. Prezența nucilor și stafidelor în crocant o face crocantă după ce s-a copt.
Care este diferența dintre Cobbler și Crisp?
• Cobbler are o crustă groasă de aluat pentru plăcinte sau aluat de biscuiți care dă aspectul unei străzi pietruite după coacere. Pe de altă parte, crocantul are o stropire de pesmet din diverse materiale sau un amestec făcut în unt și presărat peste bucățile de fructe.
• Crisp se face crocant adăugând nuci și stafide..
• Stratul superior al unui cizmar este ca un cookie, în timp ce stratul superior al unui crocant este crocant.
• Crisp se numește crumble în Marea Britanie.
• Fărâmițele de pâine, fulgi de ovăz sau chiar cereale sunt folosite în crocante, în timp ce umplutura de fructe este acoperită cu aluat de biscuiți în ciocolată.
