Video: Diferența Dintre Enzimă și Proteină
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:41
Enzimă vs proteină
Proteinele și enzimele sunt macromolecule biologice, alcătuite din mulți aminoacizi legați între ei ca lanțuri liniare. Aminoacidul este unitatea structurală și funcțională de bază a acestor macromolecule. O moleculă de aminoacizi este compusă din patru grupe bazice; și anume, grupa amino, lanțul lateral (grupa R), gruparea carboxil și atomul de hidrogen, care sunt legate de un atom central de carbon. Practic, există douăzeci de aminoacizi naturali și diferă doar de lanțul lateral (grupa R). Ordinea aminoacizilor determină structura și funcțiile proteinelor și enzimelor.
Enzime
Enzimele sunt proteinele globulare tridimensionale speciale care pot acționa ca molecule biologice, pentru a cataliza și regla reacțiile chimice din organisme. Într-o singură celulă, există mii de enzime diferite. Asta pentru că aproape fiecare reacție dintr-o celulă necesită propria enzimă specifică. În mod normal, enzimele determină reacții celulare să apară de milioane de ori mai repede decât reacțiile necatalizate corespunzătoare. Siturile active prezente pe suprafața enzimei determină gradul lor de specificitate. Tipurile de specificitate enzimatică includ specificitatea absolută, specificitatea stereochimică, specificitatea grupului și specificitatea legăturii. Siturile active sunt fisurile sau golurile de pe o suprafață enzimatică cauzate de formarea structurii terțiare. Unele site-uri active leagă doar un anumit compus, în timp ce altele pot lega un grup de compuși strâns înrudiți. Enzimele nu sunt afectate de reacția pe care o catalizează. Există patru factori care afectează activitatea enzimei și anume; temperatura, pH-ul, concentrația substratului și concentrația enzimei.
Proteine
Proteinele sunt cele mai diverse macromolecule biologice, atât funcțional, cât și structural. Sunt polimeri ai aminoacizilor. Secvența de aminoacizi determină structura și funcția lor de bază. Funcțiile de bază ale proteinelor sunt cataliza enzimatică, apărare, transport, suport, mișcare, reglare și stocare. Structura proteinelor poate fi exprimată în termeni de ierarhie de patru niveluri; primar, secundar, terțiar și cuaternar. Secvența de aminoacizi este structura primară a proteinei. Formarea structurii secundare se datorează interacțiunii regulate a grupurilor din coloana vertebrală peptidică cu formarea de legături de hidrogen. Aceasta produce două tipuri diferite de structuri și anume; beta (β) - foi plisate și alfa (α) - spirale sau spirale. Pliurile și legăturile unei molecule de proteine își fac în cele din urmă forma 3-D numită structură terțiară. Proteinele cu mai multe polipeptide au ca rezultat o structură cuaternară.
Care este diferența dintre enzimă și proteină?
• Toate enzimele sunt proteine globulare, dar nu toate proteinele sunt globulare. Unele proteine sunt globulare, în timp ce altele nu (porțiunile fibroase au structuri lungi subțiri).
• Spre deosebire de alte proteine, enzimele pot acționa ca catalizatori, pentru a cataliza și regla reacțiile biologice.
• Enzimele sunt proteine funcționale, în timp ce proteinele pot fi funcționale sau structurale.
• Spre deosebire de alte proteine, enzimele sunt molecule specifice de substrat.
• Proteinele pot fi digerate sau descompuse de enzime (proteaze).
Recomandat:
Diferența Dintre Proteina Simplă și Proteina Conjugată
Diferența cheie între proteina simplă și proteina conjugată este că proteinele simple sunt formate din aminoacizi legați împreună pentru a forma o moleculă mare, w
Diferența Dintre Proteina De Reglementare și Proteina Represivă
Diferența cheie între proteina reglatoare și proteina represivă este că proteina reglatoare poate promova sau inhiba transcrierea genelor. Între timp, re
Diferența Dintre Proteina Slabă și Proteina Din Zer
Diferența cheie între proteina slabă și proteina din zer este că proteina slabă se referă la o proteină cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce proteina din zer este derivată din lapte
Diferența Dintre Proteina Din Zer și Proteina
Proteinele din zer vs Proteinele sunt una dintre cele mai abundente și utile macromolecule de pe pământ. Funcția proteinelor în sistemele vii controlează toate mai
Diferența Dintre Proteina A și Proteina G
Diferența cheie - Proteina A vs Proteina G Purificarea anticorpilor IgG, a subclaselor acestora și a altor tipuri de imunoglobuline (IgA, IgE, IgD și IgM) h