Curățare vs Igienizare
Există mulți oameni care cred că, dacă au curățat o farfurie prin îndepărtarea murdăriei și a altor particule de alimente, au făcut-o igienizată. Cu toate acestea, atunci când astfel de oameni ies la magazinele alimentare, sunt uimiți când văd nu numai produse de curățare precum săpunuri și detergenți, ci și multe tipuri diferite de produse igienice pe sine. Devine clar atunci că curățarea nu este igienizantă. Mai ales, dacă sunteți proprietarul unui restaurant care servește mâncare oamenilor, trebuie să vă asigurați că ustensilele folosite pentru servirea mâncării către clienți nu sunt doar curățate, ci și igienizate. Acest lucru este posibil numai după ce personalul dumneavoastră cunoaște diferențele dintre curățare și igienizare. Acest articol încearcă să evidențieze aceste diferențe în beneficiul unui cititor general.
Ce este curățarea?
Îndepărtarea murdăriei și a altor particule de pe o suprafață se numește curățare. Când te întorci de la birou, primul lucru pe care îl faci înainte de a lua o mușcătură este să te speli pe mâini și pe față cu apă și săpun, astfel încât să fii sigur că sunt curate. Există adesea sol și murdărie atașate legumelor și fructelor atunci când le cumpărăm de pe piață. Acesta este motivul pentru care medicii ne sfătuiesc să le spălăm corespunzător pentru a îndepărta toată murdăria și solul pentru a le face curate. Astfel, devine clar că curățarea este procesul de îndepărtare a tuturor grăsimilor, solului și murdăriei vizibile de pe suprafețele obiectelor cu care intrăm în contact strâns. Curățăm podeaua, ochelarii, blatul bucătăriei, paturile, toate obiectele de mobilier, mașinile noastre, hainele și chiar obiectele gadget-uri pe care le folosim pentru a evita orice infecție. Fructele și legumele pe care le cumpărăm de pe piață trebuie curățate temeinic pentru a îndepărta murdăria și solul vizibil înainte de a le putea consuma. Curățarea se poate face cu mopuri, apă, săpunuri, detergenți, cârpă, mături, perii, scrubs și bureți.
Ce este igienizarea?
Sanitizing is a word that people mostly use in connection with their toilets. They also hear it being used in hospitals and other healthcare facilities. Once you have cleaned a surface, the next logical step is, of course, sanitizing. The recent study linking ADHD in children with inefficient sanitizing of fruits and vegetables is enough to open our eyes. It is a fact that we cannot see bacteria with our naked eyes. We think that we have cleaned an apple before giving it to our kid to eat, but that does not prevent the kid from coming into contact with bacteria that remain on the surface of the fruit. This bacterium on the surface of fruits and vegetables is a result of use of pesticides during the process of growing them. Cleaning is only a step towards sanitization as you can only remove visible dirt from a surface through cleaning. It requires sanitizing with a chemical, to become free from bacteria. Sanitizing is a process that not only removes dirt but also bacteria to make the food item safe for consumption and less likely to spread diseases.
Care este diferența dintre curățare și igienizare?
• Curățarea nu este igienizantă; este doar primul pas spre igienizare.
• O suprafață care a fost curățată pentru a îndepărta murdăria vizibilă, grăsimea și solul trebuie igienizată pentru a elimina bacteriile care ar putea fi prezente la suprafață.
• Produsele de curățat nu sunt produse igienice.
• Dezinfectantele conțin substanțe chimice care pot ucide bacteriile și alți germeni, astfel încât alimentele să fie sigure pentru consum.
