Alergie vs Intoleranță
Alergiile de toate tipurile și intoleranța față de anumite alimente și vreme au apărut ca probleme grave în ultima vreme. În timp ce alergia este un răspuns tipic al sistemului imunitar al corpului, intoleranța este un răspuns al sistemului digestiv al corpului. Există similitudini atât în simptomele alergiilor, cât și ale intoleranței, motiv pentru care oamenii nu pot obține un tratament adecvat pentru problema lor. Acest articol evidențiază diferențele dintre alergie și intoleranță pentru a ajuta astfel de persoane, deoarece acestea pot diagnostica mai bine și, prin urmare, se pot vindeca singuri într-un mod mai bun.
Alergie
O alergie apare atunci când organismul greșește un ingredient din alimente ca fiind dăunător și creează un sistem de apărare pentru a lupta împotriva acestuia. În mod surprinzător, această greșeală a sistemului imunitar al organismului este împotriva unei substanțe inofensive, în mare parte a unei proteine, iar corpul o tratează ca pe un inamic și folosește anticorpi pentru a lupta împotriva acestui invadator. Oamenii au alergii la tot felul de produse alimentare și nu înțeleg niciodată vinovatul din spatele problemei lor. Unele produse alimentare aparent inocente provoacă alergii la oameni precum nuci, pește, lapte și alte produse lactate, ouă, carne etc.
Intoleranţă
Unele persoane au un sistem digestiv slab care nu poate tolera anumite tipuri de alimente. Intoleranța la unele alimente are loc din cauza ingredientelor sale care provoacă iritații în sistemul digestiv. Aceste ingrediente nu pot fi sparte complet și digestia lor nu este completă, dar oamenii continuă să consume astfel de alimente, deoarece nu știu despre intoleranța sistemului lor digestiv la astfel de alimente. Un exemplu comun de intoleranță este lactoza care se găsește în lapte și alte produse lactate. Unele persoane sunt intolerante la lactoză, dar nu știu acest fapt și continuă să consume produse lactate, ducând la mai multe afecțiuni.
Simptome comune
Dacă vorbim despre simptome, găsim suprapunerea unora dintre ele atât în alergii, cât și în intoleranță, ceea ce face dificilă identificarea problemei din spatele multor boli. Unele dintre simptomele frecvente în alergiile alimentare sunt erupții cutanate, greață, diaree, dureri în piept, mâncărime, dificultăți de respirație, dureri de stomac. Pe de altă parte, unele simptome comune ale intoleranței sunt vărsăturile, durerile de cap, diareea, iritabilitatea, gazele, balonarea, arsurile la inimă și durerile de stomac.
Aproape 1% dintre oameni se confruntă cu diferite alergii, deși la copii acest procent crește până la 7. Intoleranța alimentară este mult mai frecventă și aproape toți oamenii au intoleranță la un anumit produs alimentar.
Rezumat:
Diferența dintre alergie și intoleranță
• Este dificil să se facă diferența dintre alergie și intoleranță.
• În timp ce alergia alimentară apare doar cu o cantitate mică de alimente, intoleranța este adesea legată de doza de alimente consumate.
• Intoleranța apare doar atunci când oamenii consumă o cantitate mare de produse alimentare față de care au intoleranță. Dacă o persoană are intoleranță la lactoză, poate bea ceai și cafea fără să apară simptome, dar se confruntă cu probleme atunci când bea lapte.
• Cu toate acestea, nu este ușor să se facă diferența între alergie și intoleranță și este prudent să primiți sfatul unui dietetician sau al unui furnizor de asistență medicală care poate spune dacă o persoană suferă de alergie sau intoleranță și poate ajuta la depășirea simptomelor.
