Brut vs Champagne
Există multe tipuri diferite de băuturi alcoolice, cum ar fi vin, bere, whisky, rom, tequila și așa mai departe. În timp ce toate acestea sunt categorii bine definite de băuturi, există multe subtipuri în cadrul fiecărei categorii care reprezintă o problemă pentru cei care nu sunt pasionați de aceste băuturi, dar trebuie să le consume în numele băuturilor sociale în petreceri și întruniri sociale. Brut și Champagne sunt două astfel de subtipuri de vinuri care creează confuzie în mintea oamenilor. Acest lucru se datorează faptului că ambele vinuri arată exact la fel și diferențele, dacă există, se află în gustul lor, care va fi descris în acest articol.
Șampanie
Dacă există un vin care domnește printre toate vinurile spumante din întreaga lume, acesta trebuie să fie Champagne. Acesta este un vin care impune respect și este apreciat de iubitorii de vin din întreaga lume. Șampania este un nume dat vinului spumant realizat cu soiuri de struguri specificate, cum ar fi Pinot și Chardonnay cultivate în parcele specificate într-o regiune din Franța numită Champagne.
Deși vinuri clare similare se produc în multe alte țări europene și americane folosind struguri de soiuri diferite, nu pot fi numite șampanie. Un iubitor de șampanie poate mirosi vinul de la distanță și garantează aroma sa unică și distinctă. Strălucirea într-o șampanie când pluta este deconectată și băutura este turnată într-un pahar uscat este rezultatul adăugării de dioxid de carbon gazos în timpul etapei secundare de fermentare a băuturii.
Brut
Șampania se face în Franța încă din secolul al XVII-lea. În secolul al XIX-lea s-a adăugat zahăr pentru prima dată, pentru a face băutura dulce. Nu numai că oamenilor le-a plăcut gustul zaharat al șampaniei, acest lucru i-a ajutat și pe producătorii de șampanie să ascundă unele dintre defectele care s-au strecurat în băutură în timpul procesului de fabricație. Uneori, strugurii nu aveau calitatea necesară, dar puteau fi folosiți, deoarece aroma se ascundea în spatele gustului dulce.
În timp ce rușii au preferat cea mai dulce șampanie cu mult zahăr, americanii și englezii au preferat-o ca uscată cu cea mai mică cantitate de zahăr. Șampania cu mai puțin zahăr, atunci când a fost produsă prima dată, a fost denumită demi-sec, ceea ce înseamnă literalmente pe jumătate uscat. Popularitatea acestei șampane mai puțin dulci a încurajat mai mulți producători să vină cu vinuri spumante cu chiar mai puțin zahăr. Aceste vinuri erau numite mai mult sau mai uscate. În 1846 a fost lansat primul vin spumant fără adaos de zahăr. Inițial nu i-a plăcut și s-a numit brută din cauza gustului său sever. Stilul a fost denumit ulterior Brut, iar acest vin spumant extra uscat este astăzi una dintre cele mai populare forme de șampanie.
Brut vs Champagne
