Dark vs White Rum
Romul este o băutură alcoolică foarte populară în întreaga lume, în special în Insulele Caraibelor, reflectând aproape atitudinea fericită și lipsită de griji a oamenilor din aceste insule. Cu toate acestea, este diferit de alte băuturi alcoolice, cum ar fi berea, whisky-ul, vodca, tequila etc. în ceea ce privește aroma și aroma, fiind făcute din trestie de zahăr și melasă. În timp ce romul de culoare închisă este varianta cea mai populară, există și romul alb care este favoritul multor oameni. Oamenii nu cunosc diferențele dintre romul întunecat și cel alb în afară de culoarea lor. Acest articol încearcă să evidențieze aceste diferențe pentru a permite iubitorilor de rom să aleagă unul care le place mai mult.
Un lucru interesant despre culoarea romului constă în procesul său de îmbătrânire, care implică păstrarea produsului finit în butoaie fabricate din diverse materiale, deoarece romul își începe călătoria ca o băutură alcoolică limpede, dar ia diferite nuanțe în timpul depozitării sau al îmbătrânirii. Romul este un produs alcoolic produs din subproduse ale trestiei de zahăr, cum ar fi sucul și melasa. Aceste produse sunt utilizate la fabricarea romului, un proces care necesită fermentarea și distilarea de mai multe ori. Băutura alcoolică astfel obținută are culoarea albă, dar devine rom numai atunci când îmbătrânirea sa în butoaie din diferite materiale este completă. Există țări în care romurile albe sunt preferate față de versiunile sale mai întunecate. Astfel de țări sunt Australia, Cuba, Puerto Rico, Venezuela și altele în America de Sud.
Rum alb
Romul alb este, de asemenea, numit rom ușor sau rom de argint și este fermentat în butoaie de oțel. Acest rom are un gust ușor dulce. Există rumuri aurii îmbătrânite în butoaie de stejar și care au o aromă mai profundă și mai bogată. La sfârșitul spectrului sunt rumuri întunecate care sunt îmbătrânite în butoaie de stejar carbonizate și au cele mai profunde arome și gust. Rumurile ușoare sunt depozitate în butoaie din oțel inoxidabil timp de până la un an și apoi filtrate. Aceste romuri au un gust subtil și sunt apreciate de iubitorii de rom pentru că sunt netede. Romul alb este folosit mai ales la prepararea cocktailurilor.
Rum întunecat
Rumurile întunecate sunt considerate a fi perfecte pentru băutorii grei, deoarece sunt cu un corp greu, având o vârstă îndelungată în butoaie de stejar carbonizat. Sunt băute direct de băutori și, de asemenea, obișnuiau să facă pumni cu rom. Dacă ați gustat vreodată Hurricane, un popular pumn de rom, știți cum sunt folosite romurile întunecate.
Care este diferența dintre romul întunecat și alb?
• Toate romurile, după fermentarea sucului și melasei de trestie de zahăr, sunt limpezi, iar colorarea lor finală depinde de procesul de îmbătrânire
• Rumurile deschise sau albe au o aromă ușoară și au un gust mai dulce, în timp ce rumurile întunecate sunt mai grele și cu aromă bogată
• Rumurile albe se îmbătrânesc în butoaie de oțel timp de un an înainte de a fi filtrate, în timp ce rumurile întunecate se îmbătrânesc pentru o perioadă mai lungă în butoaie de stejar carbonizat
• Romurile albe sunt folosite pentru a face cocktail-uri, în timp ce romurile întunecate se beau drept sau pentru a face pumni de rom
