Whisky irlandez vs whisky scoțian (scoțian)
Whisky-ul irlandez și cel scoțian sunt două dintre cele mai rafinate spirite distilate cunoscute de om. Diferența evidentă a acestor două este că whisky-ul irlandez este produs în Irlanda, în timp ce whisky-ul scoțian este fabricat în Scoția și faptul că un irlandez îl numește whisky, în timp ce un scoțian îl numește whisky.
Whisky irlandez
Whisky-ul irlandez trebuie distilat și maturat în Irlanda și trebuie să conțină un alcool provenit din distilarea continuă a orzului maltat și nu maltat și a altor cereale. Este distilat de trei ori, ceea ce face ca acest whisky să fie mai ușor ca gust și aromă și poate avea o aromă mai moale, mai neutră. De asemenea, este îmbătrânit în butoaie de lemn timp de cel puțin trei ani.
Whisky scoțian
Whisky-ul scoțian trebuie distilat în Scoția din orz și apă. Are o aromă mai puternică datorită faptului că orzul folosit la crearea spiritului este mai întâi încolțit apoi uscat cu fum de turbă, ceea ce îi conferă acel miros unic. Această aromă puternică se datorează, de asemenea, distilării sale doar de două ori. Spiritul este îmbătrânit în butoaie de lemn timp de cel puțin 2 ani.
Diferența dintre whisky irlandez și scoțian
Asemănarea dintre un whisky irlandez și un whisky scoțian este doar la ingredientele lor principale, în care ambele sunt făcute din orz și apă. Dar, dincolo de aceasta, ambele sunt unice una față de cealaltă. Cea mai semnificativă diferență dintre cele două spirite este aroma lor. Whisky-ul irlandez are o aromă mai ușoară decât whisky-ul scoțian, datorită diferențelor în procesul de distilare. Un whisky irlandez trece printr-o triplă distilare, în timp ce un scoțian se dublează doar. Mai mult decât atât, whisky-ul irlandez este distilat prin folosirea unor alambicuri de cupru, conferindu-i acel gust subtil, în timp ce Scotch folosește alambicuri cu proces continuu, dându-i acea poftă fermă. În plus, whisky-ul irlandez este făcut astfel încât să sublinieze aroma naturală a orzului, în timp ce Scotch nu.
Dar având în vedere acestea, nu suntem pretențioși.
Pe scurt:
• Whisky-ul irlandez, cu „e”, trebuie să provină de la distileria Irlandei și să aibă un gust și o aromă mai ușoare.
• Whisky-ul scoțian, fără „e”, trebuie distilat și maturat în Scoția și că are acea aromă distinctă datorită utilizării fumului de turbă la uscarea orzului folosit.
• Ambele sunt fabricate din aceleași ingrediente, orz și apă, dar procesul de distilare este diferit.
• Ambele sunt vinuri delicate, care au nevoie de un gust deosebit.
