Vitamina B6 vs Vitamina B12
Vitaminele sunt substanțe nutritive vitale esențiale pentru funcționarea normală a diferitelor enzime și căi metabolice ale corpului. Toate vitaminele sunt necesare pentru funcții specifice și majoritatea sunt obținute din alimente. Vitaminele pot fi clasificate în tipuri solubile în apă și solubile în grăsimi. Vitaminele B sunt în esență vitamine solubile în apă, cu subcategorii diferite, pe baza structurii lor chimice.
Vitamina B6 și Vitamina B12 sunt vitamine care au funcții similare și într-o anumită măsură. Aproximativ 100 de enzime implicate în metabolismul proteinelor necesită vitamina B6 pentru o funcționare normală. Piridoxina, piridoxamina și piridoxalul sunt cele trei forme ale vitaminei B6.
Vitamina B12 este, de asemenea, solubilă în apă, având diferite forme, cum ar fi metilcobalamina și 5-deoxiadenozilcobalamina. Aceste două forme participă la metabolismul uman. Vitamina B12 necesită cofactor cobalt și, prin urmare, denumită în general „cobalamine”.
Vitamina B6
Vitamina B6 este un factor esențial în metabolismul RBC și funcționarea eficientă a sistemului imunitar și nervos. Vitamina este ușor disponibilă în cereale fortificate, carne, pește, carne de pasăre, fructe și legume. Triptofanul este transformat în niacină de vitamina B6.
Vitamina B6 are unele dintre funcțiile majore, precum menținerea glicemiei și producerea de hemoglobină. În post, atunci când nivelurile calorice scad, organismul sintetizează glucoza din alți carbohidrați folosind vitamina B6. De asemenea, este esențial pentru un răspuns imun eficient și producerea de anticorpi.
Deficitul de vitamina B6 poate provoca dermatită, glossită, confuzie, depresie și convulsii. Uneori poate provoca și afecțiuni anemice. Aceste simptome sunt mai generale și, prin urmare, nu pot fi atribuite doar deficienței vitaminei B6. De asemenea, simptomele apar într-un stadiu ulterior după lipsa cronică de nutrienți.
Nivelul superior tolerabil pentru adulți a fost găsit ca 100 mg pe zi și odată ce doza depășește această limită, organismul prezintă de obicei efecte adverse. Prea mult din vitamina poate provoca, de asemenea, neuropatie.
Vitamina B12
Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă care se găsește în produsele animale sub formă legată și este eliberată prin acțiunea acidului clorhidric și a proteazei gastrice. Vitamina este necesară pentru formarea corpusculilor roșii din sânge, sinteza ADN-ului și funcția țesutului nervos. Deficiența are ca rezultat un tip grav de anemie numită anemie pernicioasă care apare la persoanele în vârstă. Utilizarea vitaminei B12 în alte condiții precum îmbătrânirea, funcționarea sistemului imunitar, pierderea memoriei etc. necesită dovezi suplimentare pentru a dovedi efectele. Contraindicații au fost observate cu aportul de alte vitamine, în special vitamina C.
Anemia periculoasă dacă nu este tratată are ca rezultat o anemie megaloblastică ireversibilă și tulburări ale sistemului nervos. Vitamina este implicată în formarea metil malonil CoA și, prin urmare, molecula este un indicator eficient pentru nivelul vitaminei B12.
Capacitatea de absorbție a vitaminei B12 din dietă variază în funcție de machiajul individului. Sunt disponibile suplimente orale și sublinguale. Un aliment vegetarian nu furnizează cantități adecvate de vitamina B12 și, prin urmare, poate necesita suplimente. De asemenea, este important pentru sinteza și repararea mielinei.
2. Vitamina B12 necesită o moleculă de transcobalamină pentru a transporta vitamina către țesuturi, în timp ce vitamina B6 nu necesită un transportor specific.
3. Absorbția vitaminei B12 este mediată de un factor intrinsec.
4. Vitamina B12 legată de alimente este legată de haptocorrină (proteină R) care necesită acțiunea enzimelor pancreatice pentru a fi clivată și eliberată.
5. Efectele carenței sunt mai pronunțate în vitamina B12 comparativ cu vitamina B6. Cauzele principale ale deficitului de vitamina B12 includ dieta vegană, absorbția afectată și utilizarea inadecvată etc.
6. Sursa obișnuită de vitamina B6 este fructele și legumele, iar o dietă vegană nu împiedică adecvarea vitaminei în dietă. Nivelurile de vitamina B12 se reduc semnificativ în urma unei diete vegane.
7. Deficitul alimentar este rar la vitamina B6, deși lipsa gravă și cronică poate provoca boala Pelagra.
8. Ambele vitamine sunt eficiente în scăderea nivelului de homo-cisteină din sânge.
9. Deficitul ambelor vitamine poate afecta funcțiile neurologice.
Concluzie
Vitaminele B6 și B12 sunt necesare pentru metabolismul acidului nucleic, metabolismul lipidelor etc. Ambele reduc nivelul homo-cisteinei din sânge și sunt completate prin dietă. Vitamina B12 necesită un ion metalic de cobalt pentru a acționa ca cofactor pentru funcționarea nominală.
Efectele deficitului sunt mai pronunțate în vitamina B12 comparativ cu vitamina B6. Deficitul primar este aproape o raritate în cazul vitaminei B6. Doza excesivă poate apărea rar. Vitamina B12 este stocată în corpul uman, în timp ce vitamina B6 este excretată în mod regulat. Dieta ideală ar trebui să conțină un aport echilibrat de ambele vitamine. De obicei, medicii prescriu un supliment multivitaminic, inclusiv folat în plus față de vitaminele B6 și B12 și se dovedește a fi eficient pentru majoritatea problemelor legate de deficitul de vitamine.
