Diferența esențială dintre lyase și transferaze este funcția lor principală. Lyazele sunt enzime care catalizează disocierea sau descompunerea moleculelor prin scindarea legăturilor dintre ele. Între timp, transferazele sunt enzime care catalizează transferul unei grupări funcționale de la o moleculă la alta.
Enzimele sunt biocatalizatori ai reacțiilor biochimice. Sunt proteine și accelerează reacțiile biochimice prin scăderea energiei de activare a reacției. Prin urmare, acestea cresc viteza reacției fără a fi consumate. Ele pot cataliza reacțiile biochimice din nou și din nou. Pe baza reacției catalizate de enzime, există șase grupe de enzime. Acestea sunt transferaza, ligaza, oxidoreductaza, izomeraza, hidrolaza și liasa. Dintre acestea, liasele catalizează scindarea moleculelor, în timp ce transferazele catalizează transferul grupurilor între molecule.
