Diferența cheie între conținutul de umiditate și conținutul de apă este că conținutul de umiditate determină cantitatea de vapori de apă și alte componente volatile prezente într-o probă, în timp ce conținutul de apă determină cantitatea de apă dintr-o probă.
De obicei, folosim termenii conținut de umiditate și conținut de apă în mod interschimbabil, considerând că aceștia înseamnă același lucru. Cu toate acestea, există o ușoară diferență între ele, deoarece conținutul de umiditate măsoară cantitatea totală de vapori dintr-o probă (se referă în principal la vaporii de apă), în timp ce conținutul de apă măsoară cantitatea totală de apă (lichidă sau vapori) dintr-o probă.
