Ulei de in vs ulei de pește
O diferență principală între uleiul de semințe de in și uleiul de pește constă în compoziția lor. Dar, este adevărat că atât uleiul de semințe de in, cât și uleiul de pește conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3. Atât ulei de semințe de in, cât și suplimente de ulei de pește sunt luate de oameni, deoarece au multe beneficii pentru sănătate. Amândoi sunt plini de nutrienți. După cum sa menționat anterior, specialitatea lor este prezența acizilor grași omega-3. Uleiul de in și uleiul de pește sunt preluate din diferite surse. Există diferite moduri în care puteți consuma ulei de semințe de in și ulei de pește. Toate aceste informații vor fi discutate în acest articol. Atunci când aceste fapte sunt clarificate, veți avea o idee clară despre diferența dintre uleiul de semințe de in și uleiul de pește.
Ce este uleiul de pește?
Uleiul de pește poate fi obținut consumând direct pește sau consumând suplimente de ulei de pește. Uleiul de pește este colectat din țesuturile peștelui gras. Deci, dacă intenționați să obțineți ulei de pește consumând pește, ar trebui să știți ce tipuri de pești au de obicei ulei de pește. Se crede că peștii cum ar fi macrou, ton, somon, pește albastru, sturion, sardine și hering au cantități mari de ulei de pește acizi grași omega-3. Dacă aveți de gând să luați ulei de pește consumând suplimente de ulei de pește, atunci ar trebui să știți și câteva informații despre ele. În mod normal, suplimentele cu ulei de pește sunt fabricate din balon sau focă de grăsime sau somon, cod, ton, halibut, hering, ficat de macrou.
Când vine vorba de valoarea nutrițională a uleiului de pește, asta se poate observa. Uleiul de pește are două tipuri de acizi grași omega-3. Sunt acidul eicosapentanoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA). Deoarece uleiul de pește provine din pește, se spune că uleiul de pește nu are un conținut de fibre. Se crede că uleiul de pește are beneficii precum scăderea trigliceridelor și a tensiunii arteriale. Se crede, de asemenea, că are puterea de a reduce riscul bolilor de inimă. De asemenea, poate reduce inflamația cronică.
Ce este uleiul de in?
Uleiul de semințe de in se face din semințele plantei de in. Deci, pentru a face uleiul, aceste semințe de in sunt măcinate sau zdrobite. Producătorii obțin ulei de semințe de in prin presarea semințelor de in coapte și uscate. Puteți lua semințe de in amestecându-le cu alimente. Cu toate acestea, prea mult ulei de semințe de in nu este bun, deoarece prea mult din orice nutrienți nu este bun pentru sănătate.
Vorbind despre nutrienți, uleiul de semințe de in conține Omega-3 și 6. De fapt, uleiul de semințe de in are mai mult conținut de Omega-3 decât uleiul de pește. Când vine vorba de uleiul de in, deoarece provine din planta de in, are acizi grași omega-3 sub formă de acid alfa-linolenic (ALA). Conține aproximativ 50-60% din acest tip de acizi grași. Cu toate acestea, corpul nostru este construit în așa fel încât conversia acestui ALA în omega-3 găsit în uleiul de pește nu este foarte eficient. Așadar, ALA din uleiul de semințe de in ar putea să nu ofere aceleași beneficii în EPA și DHA ca în uleiul de pește.
Uleiul de in are un conținut de fibre. Dacă doriți să includeți mai mult ulei de semințe de in în dieta dvs., asigurați-vă că includeți surse de pește de apă proaspătă, astfel încât factorii EPA și DHA să fie de asemenea îngrijiți.
Beneficiile uleiului de semințe de in sunt ALA, care poate fi transformat în EPA și DHA (deși nu este un proces foarte eficient). În același timp, se crede că uleiul de semințe de in are efecte anti-cancer.
Care este diferența dintre uleiul de in și uleiul de pește?
• Uleiul de pește este preluat din țesuturile animale, în timp ce uleiul din semințe de in este preluat din planta de in.
• Uleiul de pește este prescris ca remediu pentru afecțiunile digestive, în timp ce uleiul de semințe de in este greu de digerat.
• Uleiul de pește are acizi grași EPA și DHA. Acizii grași din uleiul de in au ALA, pe care organismul îl poate transforma în EPA și DHA.
• Uleiul de in are mai mult conținut de Omega-3 decât uleiul de pește.
• Uleiul de semințe de in, pe lângă Omega-3, conține și 6.
• Uleiul de in are conținut de fibre, care nu este în uleiul de pește.
Unii susțin că există beneficii de scădere în greutate în uleiul de semințe de in și uleiul de pește. Dar, nu există dovezi bazate pe cercetări care să afirme acest lucru. Unii dintre ei cred că uleiul de pește și uleiul de in ajută la reducerea greutății. Strict vorbind, nu se dovedește că ajută la pierderea în greutate. Uleiul de pește conține de fapt 100 de calorii pe lingura de ceai.
Ca supliment, puteți lua ulei de Krill cu ulei de semințe de in, deoarece se spune că uleiul de Krill este o sursă bună de EPA și DHA. Acest lucru se datorează faptului că uleiul din semințe de in furnizează numai acid alfa linolenic și, prin urmare, este necesară și o bună sursă de EPA și DHA pentru menținerea sănătății. Altfel, puteți mânca produse din pește care au EPA și DHA și asigurați-vă că obțineți ALA prin includerea uleiului de semințe de in și în dieta dumneavoastră.
Imagini Amabilitate:
- Ulei de pește de Wuhazet (CC BY 3.0)
- Ulei de in de Handwerker (CC BY-SA 3.0)
