Diferența esențială între murături și chutney este că murătura include de obicei fructe și legume întregi sau bucăți mari, în timp ce chutney include bucăți mici de fructe și legume. Mai mult, murătura se referă la legume sau fructe, uneori tăiate în bucăți, care au fost păstrate în oțet sau apă sărată mult timp, astfel încât să aibă un gust puternic și ascuțit. Chutney, pe de altă parte, este un condiment picant de origine indiană, făcut din fructe sau legume cu oțet, condimente și zahăr.
Deși mulți oameni consideră murătura și chutney ca același tip de perseverență, există o diferență distinctă între murături și chutney. Procesul de murare face murăturile, în timp ce gătitul lent produce chutney. Ambele alimente includ conservarea alimentelor perisabile, adică a fructelor și legumelor.
