Sare de usturoi vs praf de usturoi
Usturoiul este folosit în întreaga lume pentru a adăuga o aromă și o aromă unice felurilor de mâncare în timpul gătitului. Cățelele de usturoi pot fi folosite atât crude, cât și gătite în feluri de mâncare. În timp ce usturoiul în formă crudă are un miros înțepător și o aromă foarte puternică, se înmoaie destul de puțin după gătit. Atunci când nu este posibil să adăugați usturoi la produsele alimentare, pulberea sa măcinată fin poate fi presărată peste produse alimentare pentru condimentare. Există atât sare de usturoi, cât și pudre de usturoi disponibile pe piață pentru a spori confuzia. Mulți cred că sunt la fel și pot fi folosite în mod interschimbabil. Cu toate acestea, există diferențe între pudra de usturoi și sarea de usturoi despre care vom vorbi în acest articol.
Praf de usturoi
Pentru cei care nu suportă mirosul căței de usturoi, dar totuși adoră să mănânce feluri de mâncare cu aroma și aroma usturoiului, există această opțiune de a stropi pudră de usturoi peste produse alimentare fie atunci când sunt gătite, fie când sunt gata să fie servite. Cuișoarele de usturoi sunt uscate și apoi măcinate fin pentru a prepara pudra de usturoi. Este posibil să folosiți pudră de usturoi în aproape orice fel de mâncare doriți, deși există câteva rețete care necesită adăugarea căței de usturoi proaspete.
Există unii care consideră că pudra de usturoi își pierde aroma cu timpul și, prin urmare, ar trebui să fie presărată doar ca condiment și nu ar trebui risipită în locul cuișoarelor proaspete de usturoi, care sunt mult mai puternice ca aromă și aromă.
Sare de usturoi
Sarea de usturoi se face prin adăugarea a 3 părți de sare obișnuită la o parte de pulbere de usturoi atunci când este măcinată. Este prudent să adăugați un agent anti-aglomerare în timp ce preparați sare de usturoi, pentru a preveni lipirea particulelor de sare de usturoi. Sarea de usturoi este folosită ca material de condimente și păstrată pe masă în restaurantele unde se servesc pizza și pâine cu usturoi. Oamenilor le place să adauge această sare la astfel de feluri de mâncare pentru a obține mai multă aromă de usturoi. Există oameni care folosesc sare de usturoi în locul sării obișnuite, astfel încât felurile lor de mâncare să aibă aroma usturoiului.
Care este diferența dintre sarea de usturoi și pudra de usturoi?
• Pudra de usturoi este usturoi deshidratat după ce cățelul său a fost măcinat
• Sarea de usturoi este pudră de usturoi plus sare, pe lângă agenții anti-aglomerare
• Pudra de usturoi este excelentă pentru cei care nu suportă mirosul de usturoi proaspăt, dar care oricum le place să-și condimenteze felurile de mâncare cu usturoi
• Sarea de usturoi este un condiment folosit pentru stropirea burgerilor și a pizza
• Unii oameni folosesc sare de usturoi pentru a adăuga aroma usturoiului la produsele alimentare în timp ce gătesc
