Diferența cheie între carbohidrați și proteine este că monozaharidele sau zaharurile simple sunt monomerii carbohidraților, în timp ce aminoacizii sunt monomerii proteinelor.
Carbohidrații și proteinele sunt două tipuri de macromolecule. În plus, sunt compuși organici compuși din atomi de carbon, hidrogen și oxigen. În plus, proteinele conțin azot, sulf și fosfor. Ambele tipuri de macromolecule sunt compuși organici importanți și îndeplinesc multe funcții diferite în cadrul organismelor vii. Cu toate acestea, acestea diferă structural și funcțional. Monozaharidele sunt elementele de bază ale carbohidraților, în timp ce aminoacizii sunt elementele de bază ale proteinelor.
